2019年10月31日木曜日

ショッキングな記事

昨日の定休日はプレハブ倉庫の入れ替えで
一日仕事となりました^^;

この商売の命とも言える冷蔵庫は
常に最新式に取り替えています。
大切な食材を守るものですからね(^_-)-☆
一日がかりでしたが有意義な一日となりました♪
大切な食品をしっかり守ってくれる冷蔵庫には感謝ですね♪

そんな中・・・・

健康オタクの女将にショッキングなニュース

アルコールは適量でも脳神経に影響

え~~~~~~~~~~!!!
アルコールは足先や手先がしびれたりする末梢神経障害をもたらしたり
中枢神経が障害して認知機能に問題を起こす可能性

閉経後女性に増加する骨粗しょう症になりやすくなったり、
筋肉量が減少したり意欲の低下などを引き起こす可能性

酒豪の女将は確かに骨密度が年の割には少ない

アルコールは睡眠の質を著しく下げ
入眠はしやすくなるものの中途覚醒や早朝覚醒が多くなる

睡眠が大事な事は健康オタクの女将も知っている。
う~~~~ん。。。。。
どうしよう。。。。。。

減らすか?止めるか?
お酒大好きな女将は悩みます^^;

これが食の依存ですね
悪いと思っていても求めてします。
強い意志が必要でしょう。

身体を守るのは自分
よ~~~~く体と相談しましょうね(^^)/

詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓

おはようございます^^

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

雲は多いけどほんのりした朝焼けが心を染める
また少しだけお日様の位置が変わったかな?
開けもどんどん遅くなってきましたね。
秋の夜長は何をしますか?
長い夜の楽しみ方ありますか?
日中の短さを大切に過ごしながら
素敵な一日を♪

女将は今日も美味しく食べて健康に♪
お客様の健康と元気を願いながら
メニューやお店作りを楽しみます♪
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2019年10月30日水曜日

本日吉田家定休日
一雨ごとに寒くなる季節
お身体ご自愛くださいね。
今日も素敵な一日を♪

(写真はFB友より提供 転写転用はご遠慮ください)

2019年10月29日火曜日

テレパシー?

「噂をすると陰」

ということわざがありますが
皆さんも経験ありますよね。

お店をやってると「噂をすれば」が当てはまる経験が
実に多く起こるので心は繋がってるのかな?
って思う事度々なんです^^b

昨日も・・・・・

洗い物をしながら旦那さんとお客様の話

「ねえ、〇〇さんって若いよね。」

「どうしたの急に」

「〇〇さんの顔が浮かんできて
〇〇さんって若いなあ。
歳幾つ何だろうって思ったから。」

「じゃあ、聞いてみたら今来たから。」

いらっしゃいませの旦那様の声に後ろを振り返ると〇〇さん
思わず笑いながらいらっしゃいませ

「どうしたの?何かあったの?」

「今、たった今〇〇さんの話してた所だったから
びっくりして笑いが出てしまいました^^」

「最近来ねえなあ!って言ってたんでしょ。」

「いえいえ、若いけど幾つくらいなのかね。
って年を予想してたんですよ。」

「〇〇さんより二つ上だから」

「やっぱり、若いです。
女将の方が少しお姉さんですね。」

みんなで爆笑
噂をすればは日常茶飯事です。
今日もお客様を思い浮かべながら
仕事に励みますヾ(≧▽≦)ノ

あの方にこの方に今日はどなたが来てくださいますか?
楽しみです(^_-)-☆

おはようございます^^

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

朝から雨

今日の久喜市は断続的な雨の様です^^;
良く降りますね。
被災地は大丈夫でしょうか?

昨日も栃木の業者さんが被災の様子を語って帰られましたが
酷かった様子が窺い知れました。
雨が降る度に恐怖を感じるでしょうね。
心穏やかでいられますように。
祈ります(>人<)

いつどこで怒ってもおかしくない自然災害
心の準備は備えておきましょう。
起きない事を願いながら素敵な一日を♪

女将は今日も美味しく食べて健康に♪
お客様の健康と元気を願いながら
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2019年10月28日月曜日

秋は美職の宝庫

「柿が赤くなると医者が青くなる。」

昔からこんな言葉があるくらい柿は
健康に貢献する果物なんですね^^b

秋の旬の食材は健美に富んでいるようで
今日気になったお題も秋の食材でした♪
 もちろん蕎麦も秋が旬♪ですよ。
蕎麦と並んで美食と言われる食材

それは・・・・

旬の美容食!さつまいものススメ

さつまいもは芋の中でもGI値が低い食品
身体に優しい食材なんです。
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
因みに蕎麦も主食の中では一番GI値が低い食品
身体に優しい食材です^^b

その上・・・・

さつまいもは食物繊維とビタミンCが豊富で
癌や肝臓病予防をしてくれ
浮腫みを解消してくれますよ!
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓

吉田家でも秋限定秋天もりそば
さつまいもを使用してます(^_-)-☆

もちろん蕎麦の効能も素晴らしいですよ(^^)/
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
旬の素材で健康美ライフを♪

おはようございます^^

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

今日も明けは雲の多い始まり
鳥たちもなりを潜めているのか静かな朝
予報は曇りのち晴れ
久喜市は雨の心配はなさそうですよ。
10月も後4日となりましたね。
どんな10月でしたか?
一日一日を楽しんで過ごしましょう♪
今日も素敵な一日を♪

女将は今日も美味しく食べて健康に♪
お客様の健康と元気を願いながら
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2019年10月27日日曜日

スーパーフード蕎麦の実が今熱い

「蕎麦の実売ってるの?
どうやって食べるの?」

蕎麦の実って知ってますか?
蕎麦の種の事なんですが
この蕎麦の種を粉にして蕎麦にしています。

そして・・・・

この蕎麦の種(蕎麦の実)が
実はスーパーフードとして認定されれいるのです。
スーパーフードに付いて知りたい方はこちらをどうぞ↓


尚スーパーフードとしての蕎麦について知りたい方はこちらをどうぞ↓


なので今蕎麦の実は料理研究家や
ダイエット研究家など多方面の方が色々なレシピを紹介しています。

たとえは・・・・

ご飯に麻婆豆腐、スムージーまで! 

スーパーフード“そばの実”を

美味しく食す方法

詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓

とか・・・・

「上山発祥たくあんを大胆アレンジ
 ソバの実と組み合わせ新商品 」
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓

日本の伝統的自然食品で
健康と降伏に寄与している国産食材の蕎麦は
実に素晴らしい食品である事が証明されています^^b

吉田家でも蕎麦の実の販売や
蕎麦の実を使ったデザードを提供しています。

スーパーフードの蕎麦の実
今密かなブームになって来ていますよ(^_-)-☆

吉田家では食べ方も提供しています。


ちょっとトッピングで健康ライフを(^^)/

おはようございます^^

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

お日様の気配を探しながら360度見回しましたが
雲の多い空は今にも降りそうな空模様
雨の多い休日続きですが
楽しい一日を過ごしましょう♪
素敵な一日を♪

女将は今日も美味しく食べて健康に♪
お客様の健康と元気を願いながら
メニューやお店作りを楽しみます♪
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2019年10月26日土曜日

蕎麦の普及キャンペーン

昨日は台風並みの雨風でしたが
みなさん大丈夫でしたか?

そんな中来てくださった皆様ありがとうございました<(_ _)>
ご来店のお客様は一見さんの姿は少なく
9割以上古くからの常連さんでした。

お天気が悪い中でも着て下さる
吉田家を長く愛して下さる常連さん達には
深く深く感謝致します(*- -)(*_ _)ペコリ

そんな中・・・・

夏トクキャンペーンの当選者さんから
喜びの報告を頂けました。

「プレゼント届きました。
家族みんなで使えるから良いね。
って使わせてもらってます。」

もう一名の方も先日

「歯磨き粉のセット届きました。
ありがとうございます♪」

正解者多数の場合は抽選なのですが
二名様とも吉田家をご贔屓にして下さる家族さんだったので
喜びも一入でした♪

「次は12月にありますから
またご応募下さいね。」

二家族とも笑顔で

「また楽しみにします。」

と言って下さいました\(^o^)/

夏トクは8月
冬トクは12月

そして・・・・

キャンペーンに応募すると
お正月のお年玉企画に挑戦できます♪
今年は夏と冬2階応募して
応募券二枚で1000円をゲットしたお客様も
一昨年は5000円を引き当てたお客様もおりました。

さらに・・・・

1年間月に一回お蕎麦を食べて
メンバーズカードに判を押してもらうと
金運キャンペーンに参加できます♪

美味しく食べて健康で楽しくをモットー
これからもお蕎麦の普及に努めますp(^^)ノ

蕎麦は良いですよ♪
心と体を健康にします(^_-)-☆
(蕎麦アレルギーの方はご遠慮下さい。)
是非1日1蕎麦してみてくださいね♪

おはようございます^^

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家
の蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

空も紅葉

久しぶりの朝焼けです♪
いつまでも眺めていたい思いでしたが
仕事の準備があるので名残惜しく背を向けて一仕事♪
良い週末となりそうなそんな気になりますね(^_-)-☆
素敵な週末をお過ごしください♪
楽しい一日を♪

女将は今日も美味しく食べて健康に♪
お客様の健康と元気を願いながら
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2019年10月25日金曜日

秋を飾ろう\(^o^)/

今日は朝から雨ですね。
台風の被害のあった地域では
心穏やかに過ごせない雨となりそうです。
二次被害が出ない事を心から願います。

そんな中・・・

やっと夏を忘れさせてくれる陽気になったので
ディスプレイを紅葉に変えました。
色鮮やかさが人気のディスプレイの紅葉です^^b
写真も装飾も紅葉に塗り替えました。
鮮やかな秋を楽しみながら
国内産100%の新蕎麦をお召し上がりくださいね♪

おはようございます^^

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

明けてもどんよりしている雨空
強く降る地域もあるようですが
川の増水・反乱が無い無い事を願います。
被害が出ない雨でありますように(-人-)
願いながら良い一日を♪

女将は今日も美味しく食べて健康に♪
お客様の健康と元気を願いながら
メニューやお店作りを楽しみます♪
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2019年10月24日木曜日

道の駅巡り

昨日は久しぶりに良いお天気となりましたね♪

なので・・・・

ちょっと足を延ばして道の駅思川

思川というと学生の頃を思い出す女将
栃木に思川という駅があるのですが
思川の切符を持つと恋が実るという学生の間での都市伝説
今も思川の駅はあるのかな?
友達と駅に行って切符を買った思い出が蘇ります♪

実ったかどうかはひ・み・つ・・・・にしておきますね(^_-)-☆

行く途中に山が見えたりして
小旅行気分♪


お客様を思うと連休を取りづらい商売
旅行にはほとんどいくことがないので
こんなドライブが楽しく感じます♪

思川道の駅での買い物は大きな梨

梨は久喜の特産ですが
以前お客様に貰った大きな梨が久喜の美味しい梨に匹敵するくらい
凄く美味しかったのを思い出したので購入してしまいました^^
冷やして今日頂きます♪

思川道の駅について詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓

帰りがけにまた、まくらがの里道の駅に寄って
可愛くて可愛くて食べたくないくらい可愛い
どうしても紹介したかったパンを購入
それがこちら↓
見ているだけでほのぼのしてきますよね♪
蕎麦でも作ってみたいなあ・・・

まくらがの里古河道の駅を詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓

昨日ものんびりとドライブを楽しんで
リフレッシュ致しましたので
今週も張りきって参りますp(^^)ノ

おはようございます^^

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

また大雨の予報に不安を募るような曇り空
被害が起きない事を願いたいと思います。
今日の平和を噛みしめながら
素敵な一日を過ごしましょう♪
楽しい一日を♪

女将は今日も美味しく食べて健康に♪
お客様の健康と元気を願いながら
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2019年10月23日水曜日

本日吉田家定休日
即位の礼では突然雨がやみ虹が現れて
崇めるような天気となりましたね。
台風も消滅と反れてくれて
凄い力を感じます。
お日様に顔を向けて伸びる草花のように
ポジティブな心明るく元気に過ごしましょう♪
今日も素敵な一日を♪

(写真はFB友より提供 転写転用はご遠慮ください)


2019年10月22日火曜日

ありがとうございます<(_ _)>

「ここ40年くらいやってるよね。」

「何年になります?」

「吉田家さん長いよね。」

はい(^^)/
お陰様で31年営業させて頂いています♪

お店も古くなって
旦那様と女将と従業員さんたちも年を重ねました。

それでも開店当時からの常連さんたちや
リピートして下さる若い方も少しづつ増え
常連さんたちの温かさに支えられて営業しております。

最近常連さんになってくれた学生さんは
吉田家を愛して下さる様で

「これからすぐ行きますから駄目ですか?」

8時半前後に電話をくださいます。
ラストオーダーが8時半なのですが
吉田家を愛して下さるお客様に駄目っていえないですよね♪

「いつもので良いのね。
大盛?普通?」

「今日は普通で。」

「作って待ってますね。」

「直ぐ行きます。」

丁度出来上がる頃到着
綺麗に食べてスマートに帰ってくれます。
ありがたいですね♪

常連さん、リピートさんたちに
支えて頂きながら生涯現役目指して今日も頑張ります♪

そして・・・・

幸運を運ぶ蕎麦の普及に全力で取り組みます♪
蕎麦の花言葉は「幸福
吉田家でも幸福が満開ですよ^^b

おはようございます^^

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夜から降り出した雨は明けても止まずに降ってます。
雲の流れが速く台風の影響を感じさせられます。
前回の台風の普及を進めている中での雨
被害が出ないかと心配になります^^;
今回の台風は反れて欲しい、切に願いますね!
情報に耳を傾けながら良い一日をお過ごしください♪

そして・・・・

今日は即位の礼ですね。
新天皇様の元
平和で過ごしやすい日本が続くことを心から願います<(_ _)>

女将は今日も美味しく食べて健康に♪
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2019年10月21日月曜日

サッパリ蕎麦をさらにサッパリと!

気温25度って夏日でしょう。

昨日の久喜市の最高気温は25度の予報で
長袖ではやっぱり暑かったです^^;
暑い日にはサッパリした物が食べたくなりますよね。
そんな時蕎麦は最高です。

そして・・・・

最高な蕎麦をさらにサッパリと美味しく
そんなアレンジ蕎麦を見つけたので作ってみましたよ。

その名も「梅肉ソースでサッパリ冷蕎麦」
作った蕎麦はこちら↓

写真の取り方で見た目は・・・かな?
どうですか?

でも・・・・

これ・・・・

かなり・・・・

美味しいです(#^^#)v

夏のメニューにしようかな?
って思うくらい美味しいです。

色付けの緑は蕎麦の芽なんでですよ♪
う~~~ん元気出る~~~♪
作ってみたいですか?

作ってみたい方はこちらをどうぞ↓
(シソの葉が苦手なので蕎麦の芽でアレンジしました。)

美味しく食べて健康になる食取りましょう(^^)/

おはようございます^^

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
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10月だというのに時折夏に鳴く鳥の声が聞こえるのでびっくり@@;
梅雨時に元気なナメさんもいまだ元気に動き回っています。
温かいのでしょうね^^;
ビックリ仰天だらけの日々が続いていますが
明けの空はびっくりすることは無い普通の曇り空


今日の久喜市は雨が降る予報
傘が必要かもしれません。
スッキリしないお天気で始まった朝ですが
スッキリした一日を過ごしましょう♪
今日も素敵な一日を♪

女将は今日も美味しく食べて健康に♪
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2019年10月20日日曜日

そば羊羹♪

女将さん明日友達とお店に食べに行きます。』

FB友からのメール
嬉しいですね♪
有難いですね♪

その気持ちを伝えたくて
何か変わったものをサービスしよう♪

う~~~ん???
何が良いかなあ?
目に留まったそば羊羹

早速朝からそば羊羹作り♪
作り方はいたってシンプルなのに
栄養と健康に特化したデザートです^^b

作って試食すると美味しい♪
パートさんに味見でご馳走すると

「美味しい♪女将さん凄く美味しいです。
女将さんスイーツ屋も出来ちゃいますね^^」

そんな褒め言葉を頂きながらご満悦な気分を貰って
出来上がったそば羊羹がこちらを↓
次回は小豆とか入れてみようかな?
今なら栗も良いな♪
来月の宴会に向けてあれこれ思考を巡らしています♪

お友達にはそば羊羹そば茶ミルクをお出ししました♪

「ミルクもそば茶の香りで上品な味わいね。」

そば茶ミルクもメニューに入れようかな?
そんな思いを頂きましたよ♪

栄養があって健康に良いスイーツのそば羊羹
作り方は簡単なので作ってみたい方はこちらをどうぞ↓

羊羹とそば茶ミルクは常備ありませんが、
吉田家のスイーツは健康スイーツなんですよ♪
蕎麦の実ヨーグルト蕎麦がきしるこ蕎麦プリン
身体に優しいスイーツばかりです(^_-)-☆
是非お召し上がりくださいね。

おはようございます^^

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

だんだん明けの時間が遅くなってきて
夜明けマニアの女将にはたまらない時間♪
今日は雲が多くて明けのグラデーションは見れなかったですが
雲と空気が織りなす空間の淡さが心を透き通らせてくれました^^v
今日の久喜市は曇り時々晴れ
雨の心配は無さそうです。
しかし・・・
また、台風が来ているようですね^^;
上陸しない事を祈りましょう!
反れることを願いながら素敵な一日を♪

女将は今日も美味しく食べて健康に♪
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