「ママ、食事の途中でトイレに行くってどう？」
お客様から投げかけられました。
女将達の年代は親に
「食事中にトイレへ行くのは失礼だからやめなさい。」
と言われて育ったので
食事中にトイレに行きたくなる事はありません。
でも、最近では結構います。
時代の流れなのかな？
と見ていますが
食事中のトイレは有無？
若い世代はどうなのでしょう？
時代と共に生活習慣も変化するので
昔の教えが良いのか？悪いのか？
判断が難しい事もありますね。
出来れば女将は食べ終わってから行って欲しい派ですけど
皆さんは？
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
寒くて布団から出るのをぐずぐずしてたら
お日様は屋根の上にぽっかり
お天気が続いていますね。
一週間の始まりがお天気だと良い事有りそうに感じます。
今週はどんな一日になるでしょうか？
素敵な一週間を過ごしましょう♪
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
味噌野菜を食べた事なかった常連さんが
初めて食べたら
目をまん丸くして
「これ、凄く美味しい。本当に美味しい。」
心の底から言って下さってて
思わず
「幸せで〜〜〜す。」
返ってきた言葉も
「食べてる俺の方が幸せだよ。」
と言ってくださりニコニコ☺️となりました。
午後から来て下さった常連さんも
「寒い中すみません。」
声を掛けると
「美味しいから食べたくて来ちゃうのよ。」
嬉しい言葉を投げかけられて
またまた
「幸せで〜〜〜す♫」
お客様からいっぱい幸せ玉を頂いたので元気100倍です。
今日もお客様を笑顔にできる様精進致します。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
「寒さはピークで徐々に暖かくなるそうですよ。」
パートさんのアドバイスに心が明るくなります。
良い天気になった週末です。
素敵に過ごしましょう😊
インボイスの登録番号が
やっと、来た〜〜〜〜〜〜＼(^o^)／
と思ったら、
記載に不備のお知らせの手紙でした。
え〜〜〜〜〜〜〜〜、
今頃？
お客様に迷惑がかかるから
番号だけでも先に頂戴という思いです。
インボイスの必要な皆様
今しばらくお待ちくださいね。
必要な方は番号が届いたらご連絡しますので
連絡先を教えてくださいね。
ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
やっぱり大寒の時期ですね。
最近は寒さに強い食中毒菌も発生しているので注意が必要ですが
昔は菌がおとなしくなるこの時期が味噌などの仕込み時期だった様です。
春を楽しみに寒さを乗り越えましょうね。
梅の花が開き始めました。
寒くても季節は移ろい始めていますよ。
今日も素敵を探して楽しい一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
昨日は全国陶器祭に行って来ました。
九谷 有田 波佐見 備前 信楽と全国の焼き物が勢揃いで
ワクワク感が止まりませんでしたよ。
撮影禁止の瀬戸物もあっり古物もありました。
女将は中田一於さんのお皿に一目惚れしてしまいましたよ。
https://kutani.net/SHOP/NT2024-026.html
欲しかったのですが高いし飾る場所もないので
素敵に飾れる人のもとにあった方が良いよね。
と諦めました。(/ _ ; )
陶器市は28日までやっているそうです。
行ける方は足を運んでみてくださいね。
器も食のうち
素敵な器で美味しく食べましょう♫
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
ラジオから流れるおはようの詩
女将も毎朝同じ気持ちだなと思いながらの作業です。
今日も素敵な朝を迎えられる事に感謝です。
今日はどんな一日になるでしょうね。
素敵な今日を過ごしましょう♪
楽しい一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
去年の放送ですが、
これが、ずーーーーーーときになっていて
今年になってやっと作れました。
令和6年初の気になる蕎麦を作ってみようは
お蕎麦屋さんのカルボナーラです。
お味は悪くないですが女将はカルボナーラを食べた事が無かったので
味の比較が出来ない事に気がつきました。
えーーー、作ってから？ですよね。
カルボナーラが好きな方は作って食べて感想聞かせてくださいね。
( ^ω^ )ぷぷ
作り方はこちらをどうぞ↓
https://nowkore.net/archives/76587
お蕎麦はどんな食材にも合ってくれるので
バラエティー豊かな楽しみ方ができますよ。
その上健康に貢献してくれます。
一日一蕎麦してみませんか！
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
綺麗な明けの空
一日の始まりを祝福してくれている様な気分になりました。
今日はどんな一日になるのでしょうか。
素敵な今日であります様に。
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
1月も残り少なくなって来ましたね。
早い早い。
吉田家から年賀状が届いていませんか？
もうすぐお年玉企画も終わりですよ。
吉田家からのお年玉貰ってくださいね。
楽しんで美味しく食べて健康にの企画に参加しましょう♪
体の中から温めてくれる冬の定番人気蕎麦です。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
３日ぶりの良い天気です。
ウキウキしますね。
お日様のオーラもいつもより元気に見えます。
エネルギーを貰って元気に過ごしましょう♪
今日も素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
今日もこんな記事が目につきました。
蕎麦のダイエット効果についてや
蕎麦の栄養についてお知らせしてくれてます。
詳しくはこちらをご覧ください↓
https://www.kitchenbook.jp/topics/973
蕎麦を愛するものは幸せです。
健康のお手伝いもしてくれる食品なのですから。
一日一蕎麦しませんか^ ^b
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
目覚めの一声は「雪じゃ無くて良かった。」
一日雨降りの残念な日曜日の様ですが雨でホッとしました。
雨の日曜日は何をしますか？
素敵な今日をお過ごしくださいね♪
楽しい一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
今日は大寒ですね。
一年で一番寒い日です。
雪の心配がされていますが
降らないと良いですね。
そんな寒い朝に気になったお題がこちら↓
知らない人が多い蕎麦の雑学10
内容は
1、蕎麦は柔らかい物だった。
2、わさびは辛い大根の代わり
3、江戸時代の薬味は焼き味噌や胡桃
4、蒸籠は蒸しそばの名残
5、もり蕎麦は蒸籠に盛った蕎麦
6、健康食
7、生活習慣病予防に有効
8、戸隠には昔に近い蕎麦が残っている
9、蕎麦湯は不思議で楽しい飲み物
10、蕎麦は幸せを運ぶ
項目ごとの説明はこちらをどうぞ↓
https://serai.jp/gourmet/1167057
吉田家も昔ながらの蕎麦を提供しています。
昔ながらの味をお楽しみにくださいね。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
雪の予報⛄の朝は降りそうと思えるような空。
降らない事を願います。
今日も暖かくして素敵な一日を♫
火災が増えていますね。
寒いので火を使う事が増えています。
火災にはくれぐれも注意しましょうね。
消防車のサイレンを聞く機会が増えていますよ。
先日こんな消防車を見かけました。
全部の消防車がこの番号じゃないですよね。
ちょっと微笑んでしまいました。
寒い日が続いています。
火災に気をつけながら
体の中から温める食を作りましょうね。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
土日と雪の予報が流れていますね。
お天気下り坂なのかな？
今日は雲の多い明けでした。
雪降らないと良いですね。
降っても積もらないと良いですね。
生活に支障の無い天候であります様に。
美味しいキュィがはいったので
今日はキュィのヨーグルトムースです。
美味しいよ。
昨日は、ひょんなことから素敵な出会いがありました。
木工製品の老舗明治屋さんです。
兎に角新鮮丁寧に木工製品の説明をしてくださいました。
蕎麦屋歴40年でも製品について知らない事が沢山あります。
とても良い時間を過ごせて行って良かった。
まな板や釜の蓋など入り様な店舗さんは電話してみてください。
お勧めな明治屋さんですよ。
一般の方でも来社限定で、BBQ・キャンプ用の端材 を
1箱 1,000円税込みにて販売中(1箱 約15キロ以上)だそうです。
これから暖かくなって来るとキャンプもいいですよね。
明治屋さんのすぐ近くに鹿沼市木のふるさと工芸館があります。
何が展示してあるのかと足を運んで見てびっくりしました。
鹿沼市の秋祭りに登場する屋台が飾ってありました。
彫刻が素晴らしいです。
彫刻の一つ一つに意味がある事を丁寧に教えて頂きました。
火事が起きない様に波。
栄える様にメジロ。
わざと未完成に仕上げたつがいじゃ無い蝶。
職人さんの遊び心と技が混在している見事な芸術です。
鹿沼に行ったら是非肉眼で見て見てください。
パンフレットをお店に置いときますね。
良い出会いと素敵を満喫したので今週も張り切ってまいります。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
今日は少し早起きしたのでお日様のてっぺんだけですが綺麗😍
今日は暖かくなるそうですね。
気温の変化に振り回されない様体調に気をつけて過ごしましょう。
今日も素敵な一日を♫
1月も半ばに差し掛かりましたね。
寒さも増して来て体調を崩していませんか？
免疫力が低下していると風邪も引きやすくなります。
↓こちらのサイトで免疫低下のチェック項目があるので試してみてくださいね。
https://www.y-koseiren.jp/special/health/4808
免疫力が低下しているな。
と思ったら
早々体を労わって免疫力が回復する様に
運動や食事・生活習慣に気をつけましょうね。
免疫力を高めてくれる食事をゆっくりと
良く噛んで体に元気を付けましょう😄
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
今日も気持ちの良い快晴です。
息が白く上がる程気温は低いです。
温かい物で体を保護しましょうね。
今日も元気に素敵な一日を♫
何が無くても健康1番です。
(o^^o)ノ
今日のデザートは
かぼちゃのヨーグルトプリンです。
数に限りがありますので品切れの際はご了承ください。
どうせ食べるなら少しでも健康なものを提供しようと
デザートにも健康的な要素を取り入れて作っています。
蕎麦粉やヨーグルトをメインに作っています。
ヨーグルトも沢山あって地元の短瀬込めたヨーグルトを買い求めています。
令和5年のヨーグルトを一挙公開
そして、作ったデザートが、
どれも美味しいの力強いお言葉をお客様に頂いたので
デザートも日替わりで提供して行こうと思っています。
今日のデザートはトマトヨーグルトチーズです。
提供数が少ないので品切れの際はご了承ください。
(提供出来ない日もありますにでご了承くださいね。)
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
昨日は雪が降りましたね。
積もる程降らなくて良かったです。
今日も寒いですがお天気になりました♪
風邪引きさんが増えて見られます。
体調には気をつけてくださいね。
今日も素敵に過ごしましょう♪
楽しい一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
