2017年2月28日火曜日

桜咲く♪


二月も今日が最終日となりましたね^^
梅が満開を迎え沈丁花も花開き
早咲きの桜が目を楽しませてくれる時季となりました♪
久喜でも河津桜が綺麗に咲き始めましたよ(^^)/


きやっせ!久喜協力者のKさんんが
早々に美しい桜を届けてくれましたヾ(≧▽≦)ノ
久喜の桜見に来ませんか?

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

障子から漏れる光はお天気色には見えず
見る前から曇り空を想像させる明けに
窓をあけてやっぱり想像通り^^;

お天気下り坂の様ですが
一雨ごとに温かさを増してくるので
春の気温を楽しみに
今日も素敵な一日を過ごしましょう♪
楽しい一日を♪

女将は今日も
美味しく食べて健康に!
食べ続けてわかる蕎麦の良さ!
元気は体の中から! 
健康作り協力店吉田家は 
お客様の元気と健康を願いながら 
メニューお店作りを楽しみます♪
 
きやっせ!久喜情報は
フェイスブック久喜すき大好きを
ご覧ください♪
 

2017年2月27日月曜日

これが良いのだ!

お題春を食べるが影響したのか
春天もりそばが盛況の中

アイドルタイムにご来店のお二人連れ
湘南ナンバーだったので一見さんかと思ったら
片方の方は吉田家をご利用してくれていたようで
お蕎麦をお持ちすると初めての方の方が

「凄いですね!太いっすね!本当に太い!」

目の前の蕎麦に感動のコメントを頂け
それを聞いたお連れさんの頷きと
蕎麦を一口運んで

「う~~ん」

満足そうな笑顔と頷きに
だろう!これが良いんだと思える仕草^^
お帰りも連れられてきた方共々
満面の笑顔でご馳走様
玄関を出る瞬間まで笑顔を向けて下さり
幸せなひと時を頂けました♪

笑顔が零れる瞬間は至福の喜びです♪
今日も食で笑顔にをモットー
楽しく商いに励みます♪

噛んで味わう太めの蕎麦
味わってみませんか?

尚、蕎麦は生きているため
吉田家では気温や湿度を考慮して
その時々で多少太さが変わりますので
ご了承下さいませ。 

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

今日はお天気の予報だったので
るんるん♪気分で窓に向かいましたが

屋根際に横たわる雲の群れに
綺麗な朝焼けはお預け^^;
気分を変えようと久しぶりに散歩に出かけた朝
朝の散歩はやっぱり幸せ感満載
今日も沢山のうき♪に出会えました♪
自然の移ろいを感じながら
今日も素敵な一日を過ごしましょう(^^)/
楽しい一日を♪

女将は今日も
美味しく食べて健康に!
食べ続けてわかる蕎麦の良さ!
元気は体の中から! 
健康作り協力店吉田家は 
お客様の元気と健康を願いながら 
メニューお店作りを楽しみます♪
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2017年2月26日日曜日

春を食べる♪

2月も終わりに近づいてきて
お日様の光も大分春めいてきましたね♪
寒い冬から暖かい春へと季節も移ろうので
食も春らしい食を取ろうと
朝のまかないに春の食材を入れると

鮮やかな緑に春を感じませんか♪
ネットでも

春の訪れを感じるクレソンメニュー

のお題に目が留まり
お昼のまかないも春らしい食を作りました♪

食も季節に合わせてその時々の旬を頂くと
身体も心も喜ぶのを感じられます♪
春を頂きませんか?

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

曇り空が続いていたのでお日様が恋しくなり
日の出をのんびりと眺めていると
届く光に春の香りを感じてウキウキしてきました♪

光も風も自然が少しづつ春色に変わっていますよ♪
春を感じて素敵な一日を過ごしましょう(^^)/

女将は今日も
美味しく食べて健康に!
食べ続けてわかる蕎麦の良さ!
元気は体の中から! 
健康作り協力店吉田家は 
お客様の元気と健康を願いながら 
メニューお店作りを楽しみます♪
 
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2017年2月25日土曜日

何が入っているの?

宴会場から降りてきたお客様が調理場にいる女将

「デザートのチョコとっても美味しかったけど
なにがはいっているの?
レーズンが入っているのかと思ったら
プルーンなんだってね
他は芋?お酒も入ってる?」

「芋のようですがかぼちゃです^^
お酒は入っていませんよ。
ビタミンEの多いベニ花油も入れて
今日のテーマはビタミンEを取ろうです」

「えっ~~~!凄い~~!」

目をまん丸にして感動してくれるお客様に
思わず笑みが零れます♪
次回の予約もしっかりして頂いて
今から何を作ろうか?
ワクワクな女将です♪

12月1月に続き
3月4月は宴会の多い時期なので
宴会の予約はお早めに!

美味しく食べて体を元気に
素材を生かしたシンプルな
和の宴会楽しみませんか?

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

今日も雲の多い明けでしたが

時間と共に雲の隙間から漏れる光が
パルテルカラーに変わり
東側の雲の切れ目はこがね色へと
お日様の元気が確認できて
今日も恩恵を頂いて元気に明るく参ります♪
素敵な一日を過ごしましょう(^^)/
楽しい一日を♪

女将は今日も
美味しく食べて健康に!
食べ続けてわかる蕎麦の良さ!
元気は体の中から! 
健康作り協力店吉田家は 
お客様の元気と健康を願いながら 
メニューお店作りを楽しみます♪
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2017年2月24日金曜日

歓声が上がる♪

月一回ご来店くださるグループさんは
蕎麦の最後に出すデザートを
いつも楽しみにしてくださっているので
女将も毎回何を作ろうか
ワクワクしながら考えます♪
今回はビタミンEたっぷりの

「今日のスイーツはビタミンEたっぷりの
老化防止スイーツですよ」

と説明すると「おぉ!」の歓声があがり

「今日は一人風邪で休んでしまいましたが
健康に気をつけてみんなで来られるようにしますね」

今回も喜んで頂けてご満悦の女将
今日ご来店くださるご宴会の方たちも
美味しいと喜んで頂ける事を願って
力入れて料理に取り組みますp(^^)ノ

食は命食は生きる源
年月をかけて食が体を作ります!
健康意識の高い人も
健康意識の低い人も
美味しく食べて元気で健やかに過ごして頂きたく
今日も吉田家蕎麦作りに励みますp(^^)ノ

栄養バランスが良く健康効果の高い
蕎麦を楽しみませんか?

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

何かを伝えるような荒々しい風が
音を立て家屋を揺るがしています^^;
空も厚い黒い雲が屋根の上で迫力をみせ
お日様の光をシャットアウト

明るくなるのが待ち遠しくなる空模様に
今日の料理も手際よくスムーズに進められますように!
女将の不安を映し出しているようで
手を合わせて今日の無事を願います(-人-)
いつもと違うことをする時は緊張しますね^^;
今日何かに緊張している人たちも
無事に達成感を味わえますように!
素敵な一日を♪

女将は今日も
美味しく食べて健康に!
食べ続けてわかる蕎麦の良さ!
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2017年2月23日木曜日

心にたぎる旋律を描く!

久喜在住の画家森田先生の絵画展が
北斎美術館で開催されているお知らせを
先日致しましたが
「心にたぎる旋律を描く」
と題して埼玉新聞で取り上げられました♪

女将も来週の定休日に行く予定で
今からワクワクしてきました\(^o^)/
温和で和やかな久喜の芸術家の
森田先生の作品見に行きませんか?

森田草男展 - ほくさい美術館


おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

季節の変わり目の雨は一雨ごとに変化する
冬から春へは雨ごとに温かさを増してくるので
心がほくほく致します^^

今週は宴会も入っているので
世話しない始まりとなりますが
今日も張り切って参ります(^^)/
心にたぎる今週の宴会のテーマは
ビタミンEを取って老化を防止しようです♪
身体の喜ぶ食を取って
素敵な一日を過ごしましょう♪
楽しい一日を♪

女将は今日も
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2017年2月22日水曜日

春意

本日吉田家定休日
春の訪れを感じてくださいね♪
素敵な一日を♪

(写真はFB友より提供 転写転用はご遠慮ください)




2017年2月21日火曜日

入門で人揃え

蕎麦打ちをしている旦那様のそばに来て

「俺も家で蕎麦打つんだよ」

声を掛けてくる方も多く
家庭で蕎麦打ちを楽しむ人たちと
楽しい会話になる事が多々あります♪

自分で打って食べる方は
蕎麦のことを良くご存知で
吉田家蕎麦は間違いないと
太鼓判を押してくださり嬉しい思いを頂きます♪

蕎麦を家庭で打つ人たちとの会話では
道具の話まで広がり
一人二人前ならすりこ木でも出来そうですが
皆さん道具もしっかり持っていて

「蕎麦打ち道具も人揃え持ってます!」

と皆さんおしゃいます^^
家庭で人揃えはどのくらいするのだろう!
思わず調べてみたくなり
検索するとあるはあるは
人揃えでもかなり安価である事を知りました@@;

中には蕎麦打ちの解説付きDVDも
付いてくるセットも発見して
初心者で蕎麦打ちを初めたい人には
有難い蕎麦打ちセットの様です^^b

家庭用麺打セットA そば・うどん麺打入門DVD付 


蕎麦に触れ蕎麦を知り
魅力的な蕎麦の世界に嵌まりませんか?

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

強風吹き荒れていた昨夜の名残の風を感じながら
いつも通りに明けてゆく空の中央に
隠れそびれた微笑むお月様が鎮座していた朝の光景に
思わず笑みが零れ今日も楽しい一日の始まり♪

一雨ごとに温かさを増してきます♪
春を感じて素敵な一日を過ごしましょう(^^)/
楽しい1日を♪

女将は今日も
美味しく食べて健康に!
食べ続けてわかる蕎麦の良さ!
元気は体の中から! 
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