2019年5月31日金曜日

太くて味がある♪

「ご馳走様です。
あの、伺いたいのですが
今頂いたもりそばと他の蕎麦も太さは一緒ですか?」

お気に召さなかったのかな?
と不安になりながらも

「一緒ですよ。」

と答えると

「太くて味があって良いですね。
美味しかったです。」

の投げかけに思わずニコリ(#^^#)
心の中もⅤサイン(#^^#)v

「ありがとうございます。
また、お待ちしております。」

一段声も高まり嬉しさを隠しけれませんでした^^

吉田家を励まして下さる皆様に
心から感謝致します。
(*- -)(*_ _)ペコリ

おはようございます^^

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

近くで救急車の止まる音がしました。
近所でどなたか具合が悪くなったのかな?
最近救急車の音が増えているような気がします。
気候も不安定なので体調に気を付けましょうね!
ゆっくり動く雲を眺めながら
今日も変わらない朝をありがとう
特に深く思わされた朝でした^^;
体調に気を付けながら今日も素敵な一日を♪

女将は今日も
美味しく食べて健康に!
食べ続けてわかる蕎麦の良さ!
元気は体の中から!
健康づくり協力吉田家
お客様の健康を願いながら
メニューやお店作りを楽しみます♪
 きやっせ!久喜情報は
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2019年5月30日木曜日

狭山湖

仕事が楽しくて仕事仕事と
全く運動をしないので
使わない筋肉と使う筋肉のバランスが悪くなりました。
軽く汗をかくくらいの運動には散歩が良い!

ということを言われたので・・・・

最近お休みの度に素敵な景色を見ながらの散歩を心がけているのですが
昨日はトトロの森へ行ってみようという事になりました♪
ついてみると山深いような静かな森
暗い所が嫌いな旦那様は直ぐに

「ここはだめだめ。
もっといい所を探してよ」

となり急遽近くの狭山湖へ
湖の周りを歩く事一時間
静かな水面がキラキラ輝き優しい風が吹く
BGMも素敵な美しい鳥の声が木霊していました♪
ホーホケキョケキョケキョって聞こえたからうぐいす?かなあ?
うっすらと汗をかく程度の良い有酸素運動をしてきましたよ\(^o^)/

そして・・・・

空を見るのが大好きな女将のもう一つの楽しみは空ドライブなんです♪
昨日も素敵な空を沢山楽しめました♪
心にも体にも良い運動となったので
今日も張り切って参ります♪

食も大事ですが運動も大事です!
適度な運動を心がけましょうね(^_-)-☆

おはようございます^^

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

雲一つない良い天気
空の青がひんやりと降りてくるような陽気の朝
カラッとした空気が気持ちよいですね♪
今日も素敵な一日を過ごしましょう♪
楽しい一日を♪

女将は今日も
美味しく食べて健康に!
食べ続けてわかる蕎麦の良さ!
元気は体の中から!
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お客様の健康を願いながら
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2019年5月29日水曜日

避暑地

本日吉田家定休日

暑くなってきましたね^^;
涼しさを感じる景色で心に風を♪
体調に気を付けながらお過ごしください♪

(写真はFB友より提供 転写転用はご遠慮ください)

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2019年5月28日火曜日

受け継がれていく縁♪

「ありがとうございました♪」

お会計をするお客様がいきなり

「私〇〇の娘です。
今日は娘に昔お母さんが良く行っていた
美味しいうどん屋さん行こうって連れて来たんですよ。」
小学生の頃よく食して下さっていた家族連れの娘さんが
今度は娘を連れて食べに来てくれ挨拶までしてくれました♪
今でもお父さんとお母さんは来てくださっていますが

「お嫁に行った先は加須なので割と近いんです。
また来ます♪
先日は妹も来てたんですよ。」

思わず・・・・

「幸せで~~~す

子供の頃の面影の残る笑顔を見送りながら
今日も嬉しい出来事頂いて励まされました♪

人生100年時代次の世代の次の世代まで
頑張るぞぉ~~~p(^^)ノ

吉田家を励まして下さる皆様
ありがとうございます<(_ _)>

おはようございます^^

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

お天気下り坂の予報に空はパステルの曇り空
少し暑さも和らぐようなので一息です♪
5月でこの陽気に夏が不安になりますが
体調崩さない様気をつてましょうね!
身体を労りながら素敵な一日を♪

女将は今日も
美味しく食べて健康に!
食べ続けてわかる蕎麦の良さ!
元気は体の中から!
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お客様の健康を願いながら
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2019年5月27日月曜日

蕎麦ピザ

「飯島産のそば粉を使ったアイディアレシピ集vol.1」第2弾
蕎麦ピザを作ろう\(^o^)/

ということで・・・・

蕎麦粉でピザを作りました♪
先ずは生地作り
蕎麦粉と卵で台を作り
ピザの材料をトッピング

パートさんたちも感動\(^o^)/
美味しいピザが出来ました♪

出典:日本大学食品ビジネス学科 「飯島産のそば粉を使ったアイディアレシピ集vol.1

その記事を薄ーく薄ーく伸ばしてクレープ風にしてデザートも一緒に作りました♪

ヘルシーで簡単なので
是非お家で作ってみてください(^^)/
蕎麦粉が欲しい方は吉田家でお売りしますのでご来店下さいね♪

注:料理はまかないなので販売はしていません。

おはようございます^^

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蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

5月でこの暑さは尋常でないらしいですね^^;
今朝の気温も既に23度
お日様も元気元気♪
とても暑くなるようなので
体調に気を付けながら過ごしましょう!
素敵な一週間の始まりを♪

女将は今日も
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2019年5月26日日曜日

お客様を一番に!

玄関がガラッと開いたと思ったら直ぐに閉めて帰るお客様を見た途端
猛ダッシュで走るパートさん
玄関を開け

「お二階も御座います。」

お客様に声を掛けると
お客様がまた戻って来て下さったり
2階は昇りたくないというお客様に

「お車でお待ちになって頂けたら
一階のお席が空き次第直ぐにお呼び致します。」

お客様に声を掛けていくれます。
折角足を向けて下さったのに
お帰ししては申し訳ないという思いで
声を掛けてくれるパートさん達

お客様とにこやかに歓談している風景にも
調理場から見ていて気持ちが良いものです♪

忙しさの中でもお客様を一番に考えてくれる
従業員さんたちに日々感謝の毎日です(#^人^#)

女将と一緒でおちょこちょいが玉に瑕の愉快な仲間たちですが
お客様に誠心誠意で接客してくれてます。

人手不足のため至らない点は多々あるかと思いますが
頑張っている従業員さん達共々宜しくお願い致します♪
(*- -)(*_ _)ペコリ

おはようございます^^

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

雲一つない空
頭上には半月の白いお月様が清々しい気分をくれ
数種類の鳥たちの声が心地よいBGM
自然の音は心をゆったりさせてくれます♪
作られた音じゃない音が心を透明にして
自然に自然と同化していきます♪
地球と一体になれる瞬間の朝が好き♪
今日も地球と共に元気に楽しく参りましょう♪
素敵な日曜日をお過ごしくださいね^^
楽しい一日を♪

女将は今日も
美味しく食べて健康に!
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メニューやお店作りを楽しみます♪
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2019年5月25日土曜日

ただの焼きそば^^;

女将さんの作るまかないが美味しそうって
見て作ってみたくなることありますよ。」

そんな投げかけを頂けると嬉しくて
次は何を作ろうかなあ♪
そんな気持ちにさせられます♪

ということで・・・・

ちょっと気になったネットで見かけた蕎麦
蕎麦で作る 屋台風焼きそばってどんなそば?
レシピを見たらただの焼きそばでしたが作ってみましたよ^^
蕎麦は体に良いって知ってるけどちょっと苦手と思う人には
蕎麦らしくなくて食べやすい一品だと思います。

詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓

蕎麦はどんな料理にも慣れる所も凄いって
女将は勝手に思ってます♪

蕎麦で焼きそば作ってみませんか?

注:写真はまかない料理なので販売はしておりません<(_ _)>

おはようございます^^

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

日中は暑いけど朝晩はまだまだ過ごしやすい陽気
お日様はとうとう建物に隠れて顔を出さない時期に
今日も暑くなりそうですね。
体調に気を付けながら過ごしましょう!
素敵な週末を♪

女将は今日も
美味しく食べて健康に!
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元気は体の中から!
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