2017年10月31日火曜日

良い朝食の取り方

健康寿命を延ばす「朝食のとり方」を食のプロが伝授! 


今日のニュースで一番気になった話題
読み進めていくと
そばは、他の麺類よりも
タンパク質とビタミンB群が豊富なのでお進め!
ビタミンB群は体に大切な栄養素って知ってます?

ビタミンB群について知りたい方は↓こちらをどうぞ!

ビタミンB群の働き


特に今の時期は風邪予防に春菊の天ぷらを添えて
とありびっくり@@;
来月から始まる冬天もりそばには春菊も!


冬の準備が整ってきましたよ^^
お楽しみに♪

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

お日様が昇り出す景色が好き♪

夜がお日様の光に押し上げられていく姿は
静かに静かに動へと変わり生命が動き出す瞬間
放射状に広がる陽の光が
幸運を運んでくれる気分を連れて
今日も元気100倍♪張り切って参りますp(^^)ノ
素敵な一日を過ごしましょう♪
楽しい一日を♪

女将は今日も
美味しく食べて健康に!
食べ続けてわかる蕎麦の良さ!
元気は体の中から!
健康作り協力店吉田家
お客様の元気と健康を願いながら
メニューお店作りを楽しみます♪
きやっせ!久喜情報は
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2017年10月30日月曜日

グルメレポートをしませんか?

新蕎麦入荷~~~♪
今年も美味しい新蕎麦が入りました\(^o^)/
一年で一番美味しい時期に食べないなんてもったいない!

ということで・・・・

期間限定ですが
蕎麦の実のサラダ販売致します♪

蕎麦の実の栄養は体に嬉しい成分ばかりで
蕎麦の栄養を丸ごと取れます♪
新蕎麦の旬の時期に食べないなんて
損してしまいますよ(^_-)-☆

蕎麦の実の効能を知りたい方は↓こちらをどうぞ!

そばの実の栄養価と効能


初蕎麦の実のグルメレポートしませんか?

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

台風が過ぎ去って秋晴れ~~~♪

日が昇り出すと障害物の無い空から
一直線にお日様の光が届けられ
光を浴びた体は超人ハルクがムキムキする感覚で
エネルギーを吸収していく気分の朝
お日様が昇るだけで幸せに感じられるって
お日様の力って凄いですね♪
晴天の月曜日を張り切って参りましょう\(^o^)/
今日も素敵な一日を♪

女将は今日も
美味しく食べて健康に!
食べ続けてわかる蕎麦の良さ!
元気は体の中から!
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2017年10月29日日曜日

健康食材tは?と聞かれたら何を思い浮かべますか?

身体に良い日本の食材は?
と聞かれたら何を思い出しますか?

女将は納豆が思い浮かびますが
どうですか?
何だろう?と思い浮かばない方は↓こちらをどうぞ!

日本の健康食材一覧【保存版】


そう言えば・・・・

10月の女将の健美メニューつくってないなあ!
何作ろう?
考えている所に

ご飯に乗せるだけじゃもったいない! 納豆×麺料理レシピ5選 

の記事が目に付き中を開けて見てみると
美味しそうなメニューが並んでいて
思わず作ってみたくなりました♪

今回はめがぶ納豆そばにチャレンジ

毎回旦那様の分も一緒に作るのですが
二人ともに好評♪
めかぶが麺つゆに合う合う♪
身体の中にも元気をくれそうで
リピートの声が上がりました\(^o^)/

食べながら
過去に作ったまかないメニューの
美味しかったランキングを旦那様と話しながら
リピートしたいまかないの総集編を
年度末にまとめようかなあとも♪

女将のまかない食べてみたいですか?

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

日曜日の雨続きで残念な思いになっている人も多いのでは?
今月は良く降りましたね^^;

職人さんたちも大変な思いのことでしょう。
何でも百何十年かぶりの雨続きだそうです。
地盤のゆるみが心配になりますが
雨の被害が無いことを願いつつ
今日も素敵な一日を過ごしましょう♪
楽しい休日を♪

女将は今日も
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2017年10月28日土曜日

認知症になってない人は何を食べてきた?

認知症になっていない69~71歳は何を食べてきたか?


今日のニュースで一番気になったお題
結果は何だと思いますか?

答えは・・・

緑黄色野菜や海藻、キノコ、大豆製品や魚が中心の
食生活をしてきた人に認知症が少ない。
という結果になったようです。

そこで・・・・・

吉田家とろりうま煮そば
認知症予防の緑黄色野菜+キノコ+大豆製品が
あんかけになってお蕎麦の上に載ってます♪

緑黄色野菜の中でも群を抜く小松菜使用。
小松菜に付いて知りたい方は↓こちらをどうぞ!

小松菜の基本情報


冬の人気商品なんですよ(^_-)-☆

良い食取って健康で楽しい老後を過ごしましょう♪
若い時からの食事が大事ですよ。
あなたの食生活は大丈夫?

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の
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台風の影響でお天気が崩れる予報に
期待せずに見上げた空は予想通りの曇り空

台風が太平洋上に反れて進むと良いですね^^;
天気が良くても悪くても
楽しい週末過ごしましょう♪
今日も素敵な一日を♪

女将は今日も
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2017年10月27日金曜日

冬の味覚

あん肝~~~♪

冬の味覚が魚屋さんに登場し始めましたよ。
最近では調理したものを見る機会がなくなり
自分で作らないと食べられないあん肝ですが
やめられない止まらないこの味覚♪
初あん肝作りました\(^o^)/

まいう~~~♪

晩酌が進みますねぇ^^
冬の味覚が登場し始めたので
秋の天もりそばを終了致しましたm(__)m

只今冬の準備中
しばらくお待ちください(^^)/

やっぱり美味しいものは手作りに限りますね!
吉田家の蕎麦も最初から最後まで完全手作り
手作りの良さを頑なに拘り続けておりますp(^^)ノ

細めんじゃ物足りない
わしわし噛んで蕎麦の甘味と風味を堪能したい方にお勧め。
食してみませんか?

おはようございます^^

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朝はやる事の順番が決まっていて
朝仕事に時間を取られてしまいあせあせ💦
急げ~~~~~!とベランダに飛び込むと
綺麗♡

自然の織り成す景色にうっとり(*'▽')
今日もやるぞぉ!
力が湧いてきます♪
明日から雨の予報ですが
今日の晴れを思いっきり堪能致しましょう♪
今日も素敵な一日を♪

女将は今日も
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2017年10月26日木曜日

蕎麦の実ヨーグルトはちみつ和え

「毎日ブログを書けるって凄いですね。」

「女将さん病気しないの?」

「吉田家さんはいつも元気ですね。」

色々な方から投げかけを頂き
その度に・・・

「お蕎麦食べてますから~♪」

300日は蕎麦を食べている蕎麦ラー女将ですが
そのほかにも蕎麦を使った料理を
色々と考えながら食しています。

今のお気に入りは・・・・

「蕎麦の実ヨーグルトはちみつ和え」

茹でた蕎麦の実はプリッのもっちり
噛むと甘味がふわっと広がります♪
蕎麦の旬の今は栄養価もさらに高い時期♪
これを食べないなんてもったいない(^_-)-☆

作り方は簡単^^b
旬のみかんにヨーグルトとはちみつを掛け
茹でた蕎麦の実をトッピングするだけ!

みかんと蕎麦を一緒に取ると
癌の発症率が下がるとも言われているようです!
詳しく知りたい方は↓こちらをどうぞ!

食べるだけでガンでの死亡リスクが減少する食品一覧 


本日午後に新蕎麦の実入荷します♪
試してみたいという方に少量でお譲りしておりますよ。
旬の蕎麦の実食してみませんか?

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

気温が少し下がって寒い枠に入ってきましたが
日中は暖かくなるようです^^
お日様も元気~♪

気温の変化が激しいので
体調崩さないようお気を付けくださいね!
身体を厭いつつ素敵な一日を♪

女将は今日も
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