日本の伝統食蕎麦は
縄文時代から食されてきたという
長い歴史のある食材です。
そして・・・・
近年その成分の素晴らしさから
スーパーフードとして認定されるほどの食材なのです。
そんな日本の伝統的健康食材を
食べないなんてもったいない！
なのに・・・・
蕎麦は業界推移を見ても
減少率第4位と低迷しています^^;
食が多様化されて食品が溢れている状況の中
苦戦を強いられて蕎麦ですが
身体い良い蕎麦を食べて貰いたいと強く女将は思っています。
と言いう事で・・・・
蕎麦普及に向けて全力で発信しているのです！
蕎麦を美味しく食べよう！
食べて貰おう！
自宅でもできる簡単美味しい体に良い
女将の健美レシピのご紹介
その名も・・・・
蕎麦の実サラダ蕎麦
好きなサラダ材料と蕎麦の実を和えて
お蕎麦の上に載せるだけで
味付けは麺つゆにごま油を混ぜるだけの
超簡単レシピなのに美味しく食せますよ！
野菜も取れて蕎麦の栄養も丸ごと取れる超健康食の
蕎麦の実サラダ蕎麦を
是非お試しあれ(^^)/
おはようございます^^
埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪
温かいですね！
11月も後半とは思えない温かさ
温暖化をヒシヒシと感じてしまいますよね^^;
そんな温かい朝の天気は霧が濃い曇り空
久喜の予報は曇り時々雨
雨続きとなってますが
雨を楽しむくらいに気持ちで過ごしましょう(^_-)-☆
今日も楽しい一日を♪
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