トマト煮蕎麦

 

トマトは低カロリー。

美肌効果や風邪予防に役立つビタミンCや

老化を抑制するビタミンE

塩分の排出を助けるカリウム、

腸内環境を整える食物繊維

 リコピンやβ-カロテンを有する健康野菜。

 

という事で・・・・

我が家ではよくトマト煮を作ります。

所がトマト煮を作ると結構な量のトマトが残ります。

やっている人も多いと思いますが、

残ったトマト煮の残りをパスタやうどんなどの応用出来ますよね。

我が家では蕎麦で応用しています。

トマトと蕎麦で更に健康増進する気がします。

トマト煮作って残ったら作ってみてくださいね。

 

注：まかないなので販売はしていません。

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

台風🌀が巨大化して接近している様です。

14・15日頃に上陸するかもしれない予想です。

ので、今日明日にお出かけは済ました方が良さそうですね。

明けも不安定な空模様でした。

台風情報に耳を傾けながらも素敵な一日を過ごしましょう♫

楽しい一日を♫

 

女将は平和を祈りながら  

お客様の健康と元気を願い  

今日もメニューやお店作りを楽しみます♪