ちょっと旦那様が用足しで店を開けた時に
パラパラと常連さんが数組はいってくれたのですが、
パートさんのいない時間帯だったので
女将が1人で対応していると・・・・
常連さんが次から次へと
食べ終わった食器を調理場付近まで持って来てくれ
「ここにおいとくよ。」
さりげない優しさを頂きました。
お客様の温かさに触れ女将は涙が出そうなくらいでした。
お客様の優しさと温かい心に感謝してもし足りないです。
お客様に気を使わせない様にこれからは注意して頑張ります。
そして、優しい気遣いが出来る心を持ちたいと
お客様に学ばせて頂きました。
ありがとう😊
ありがとう😭
ありがとうございます😊
今日も頑張る💪😤ぞぉ〜♫
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
今日も良い天気です。
お日様に心を無にして貰っての始まりです。
悪い事はさっさと忘れ
心を明るく持って始めましょう。
失敗は反省ね。
インフレという大きな試練がやって来ましたが、
皆んなで励まし合いながら頑張りましょう♪
今日はどんな日？
良い一日でありますように♫
冬天もりそばの準備が整いました。
が、
牡蠣の仕入れ値が考えられない程値上げされれてしまいました。
あっちこっちの業者さんを当たりましたが
どこも2倍近い値上げとなってます。
@@;;;
誠に申し訳ありませんが
値上げさせていただきますのでよろしくお願いします🙇♀️
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
ラジオを聴いていたら唐揚げ屋の倒産相次ぐが耳に入ってきました。
油と鶏肉の高騰で経営悪化と流れていました。
わかります。
油は2倍以上食材も高騰でも価格を2倍には出来ません。
何処までインフレは加速するのでしょうか？
大変な時代になりましたね。
それでもお日様は変わらず無償で暖かさを注いでくれます。
ありがたいですね♫
今日生きていられる事に仕事ができる事に感謝して
お客様のために全力で頑張ります。
素敵な一日を過ごしましょう♫
楽しい一日を😀
久喜の銀杏通りが色付きました。
紅葉の時期はこの通りが1番大好きです❤️
今年は気温のせいでいつもの年より劣りますが
充分楽しませて貰っています。
銀杏といえば足利の鑁阿寺が有名ですが
女将が凄いと思うのは行方市の西蓮寺にある銀杏です。
ここの銀杏の凄さにも圧倒されますよ。
静かな空間に立たずむ銀杏のパワーは凄いです。
ここから見える霞ヶ浦と夕日も綺麗ですよ。
女将のお勧め紅葉スポットです^ ^b
西蓮寺の銀杏 [parts:eNoztDJkhAMmY3OmJIuUFNO0lBQTM0NDM3P7ksqCVNtcAGmEB74=]
もちろんドライブのお供は、ミニストップのソフトをどうぞ。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
今日も気持ち良い天気です。
どんな一週間になるのかな？
吉田家では、
先週で秋天もり蕎麦が終了しました。
只今冬の天もりそばの準備をしております。
今しばらくお待ちくださいね。
美味しい物を頂いて良い一日を過ごしましょうね。
素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
蕎麦粉と小豆だけでスイーツを作りました。
作り方は簡単です。
小豆200gと蕎麦粉大さじ4杯に水大さじ2を
混ぜてラップで包んでレンジで3〜４分チンするだけです。
体に良いスイーツの出来上がり。
試食していただいた数名に
「何が入っているでしょうか？」
とお出しすると
「さつまいも？」
「羊羹？」
蕎麦粉で出来ているとは誰も気付きませんでした。
体に良くて美味しいスイーツ作ってみませんか？
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
お天気下り坂の様です。
お日様は厚い雲の下で見えません。
久喜の予報は曇りですが傘を持って出かけた方が安心な空模様です。
空は澱んでいますが心は晴れ晴れと過ごしましょうね。
前の道路の工事は11日からでした。
なので、安心してお出かけくださいね。
今日も元気に楽しい一日を♫
今日は、同志社大学の教授の蕎麦の粒子についてを読んでいたら
あっという間に時間が経ってしまいました。
f^ ^;
つい、蕎麦の文字を見ると読んでしまう女将です。
読むだけで理解には程遠いですけど・・・・
( ^ω^ )
けんちんもせいろで食べるとまた違った味わいですよ。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
登って来るお日様から輝く光が大好きな女将😍❤️
エネルギーを貰える様な気分になります。
今日も心が明るくなる天気です。
お日様と共に楽しい一日を過ごしましょう♫
良い一日でありますように！
今日から三日間は道路工事で店の前の道路が片側通行になるそうです。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。
12月は、宴会シーズンです。
が、
コロナになってから集団で集まることが避けられて来たので
コロナ明けでも宴会をしない会社が増えている様ですね。
それでも少しづつ正常化しつつあるのを
街に出ると感じられたりします。
吉田家でも少ないですが数組入りました。
どんな料理を出そうか？
こんな時勢なので喜んで頂きたくて
宴会の試作品作りにも熱が入ります♫
先週はデザートの試食を何品か作りました。
ヨーグルトドーナツ
ヨーグルトプリンに蕎麦粉のパンケーキ
キャロットヨーグルトムース
ティラミス
体に良いデザート作りに専念しています。
何をお出ししようかな？
もう少し作ってみた物が何種類かあるので
作って試食してもらって
1番を決めたいと思います。
試食者も宴会を予約してくれたお客様。
彼女の笑顔が見たくてあれこれ模索しています。
お客様の笑顔を作れる様頑張たいと思います♪
٩(^‿^)۶
皆んなはどれを食べたいですか？
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
ちょっと早めだとお日様に会えない時期です。
思わず何度も何度も会いに出た朝です。
お日様を撮る時間は息も白くなる気温となって来ました。
木枯らしが吹くのももう直ぐかな？
季節の変わり目は体調を崩しやすいので気を付けましょうね♪
お出かけの人もそうでない人も素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
