蕎麦への熱き思いを胸に蕎麦屋吉田家の女将はゆく！＼(^o^)／

おはようございます♪<(_ _)>

埼玉県久喜市の蕎麦屋吉田家の女将です♪

昨日の朝いいことありそう♪と話していたら

本当に良いことが訪れて

るんるん♪の女将です(#^^#)ｖ

今日はどんな良いことが訪れるのか楽しみです！

そんな女将の朝は早い！

ＰＣを開けて上間綾乃さんのあいうたをかけ

http://www.youtube.com/watch?v=WOaVzIwUrkQ

星空を見ながら洗濯物を干します。

上間さんの歌に

父を思い出しながら

父の理想としていた人になれたのだろうか？

父に恥ずかしい思いをさせないような

人になれるようがんばろうと光る星に祈ります(^人^)

歌が進むと

父が生きている時は愛してると

伝えることは無かった！

父の愛を感じることも薄かった！

亡くして初めていっぱい愛していた！！！

亡くして初めていっぱい愛されてた！！！

亡くして初めて気づく思いを

上間さんの歌が代弁してくれてるようで

目頭が熱くなります(/_;)

空を見上げると光る星ががんばれといってくれてるように感じて

勇気が湧いてきますｐ(^^)ｑ

今年は私の年が父の亡くなった年と同じで

特に思い出深く曲に思いが重なります。

そして今月は父の年を追いこして

父より年上になってしまう女将です。

次に父に会った時わかってくれるか心配になりますが

楽しいお土産話をいっぱい持っていけるよう

一日一日を大切に

蕎麦を愛した先人たちの蕎麦への熱き愛する思いを

次の世代に引き継ぐために頑張りたいと思います(^０^)ノ

決して色あせることのない愛する人たちの思いと共に・・・

手打そば　吉田家　埼玉県久喜市栗原３－１－２５　０４８０－２１－６２１２

吉田家の拘りは味と香りと健康な蕎麦＼(^o^)／

おはようございます♪<(_ _)>
埼玉県久喜市の蕎麦屋吉田家の女将です♪
お蕎麦の好きな人なら
今の時期が一番おいしいということを
知らない人はいないと思います(#^^#)ｖ
一口にお蕎麦といっても
細めんから太麺
蕎麦粉と小麦の配合もまちまち
小麦も強力・薄力によって食感が変わります。
汁も鰹節の配合によって
店店で独特に店の味を作っています。
手打ちで営業している蕎麦屋は
一店として同じ味のお店はありません！
その中でどこにこだわって蕎麦をつくるか？
喉越しを重視するか！
食感を重視するか！
見た眼を重視するか！
味を重視するか！
一番に重きをおくのはどこかによって
蕎麦も変わってきます。
吉田家は味と香りと健康に拘って作っています。
香りが残るように一番香りの強い部分まで引き込み
香りを逃がさないよう引き起きせず
玄蕎麦を少しづつその都度引いてもらっています！
香りと味を強く感じてもらうためふと麺切り
よくそばの味と香りが強いのを作りたいなら
１０割にすればいいと言われますが
小麦が喉越しの滑らかさを作っているので
小麦は入った方が喉越しは良くなります！
１０割ならそばがきを食べた方が良いと吉田家は思っているので
１０割にはしません！
ゆで加減も顎の細くなった今の人たちを対象に
食べやすい硬さで茹でています！
ゆで加減は調整できますのでお申し付け下さいませ！
吉田家の蕎麦は味と香りと健康を重視して
蕎麦作りに精進いたしております(^O^)／

手打そば　吉田家　埼玉県久喜市栗原３－１－２５　０４８０－２１－６２１２

贈って喜ばれる吉田家の蕎麦(#^^#)

おはようございます♪<(_ _)>

埼玉県久喜市の蕎麦屋吉田家の女将です♪

昨日も寒かったですね！

パリパリ凍っているような空気に

温かい蕎麦の入ったどんぶりを持つ手が

心地よい一日でした(#^^#)

今日は温かくなるそうですが
雨降りで寒く感じています(^_^;)

気温の変化が激しいので体調崩さないよう

お体ご自愛くださいませ！

１２月と言えばお歳暮！
お世話になった方に送るものですが

吉田家もお世話になった方々に
一年間の感謝を新蕎麦に託して送ります。

お歳暮の時期は

お蕎麦の一番おいしい新蕎麦の時期！

今年も良い蕎麦を入荷することができたので

打ちたてを送らせていただきました！

送ってすぐに嬉しい声が届けられ感無量！！！

その声にまた一年頑張ろうという励みを沢山頂きました(#^^#)ｖ

贈って喜ばれる吉田家の蕎麦！

お中元お歳暮などお使い物にお使い下さいませ。

関東エリアならクール宅急便で送ることができます。

それ以外のエリアではご相談ください。

（保存料・添加物を使用していませんので到着後すぐにお召し上がりくださいませ。）

手打そば　吉田家　埼玉県久喜市栗原３－１－２５　０４８０－２１－６２１２

吉田家の女将が原宿に行ってきました(＃＾＾＃)

おはようございます♪<(_ _)>
埼玉県久喜市の蕎麦屋吉田家の女将です♪
昨日は３０年ぶりに原宿安行

あまりの温かさにタイムスリップしてしまったかと
勘違いしてしまうほどの陽気でした(#^^#)
時間が早かったのでお蕎麦屋さんがあるかな？
少し歩き回ってみましたが
見つけることはできませんでした(^_^;)
ラフォーレ原宿が未だ健在に記念撮影

旦那様はいつもハイポーズ無しにパチリなんですね！＾＾
今日のメインは
佐川睦、秀香さんのトークライブ

(((((ｏ(^^)ｏ))))))わくわく♪
モデルさんをしていたという秀香さんは
スレンダー美人

素敵な歌声でした(#^^#)ｖ
佐川睦さんが翻訳したという
「最後だとわかっていたなら」の詩の朗読では

目頭が熱くなる思いでした(/_;)
一部ご紹介！
「あなたが眠りにつくのをみるのが
最後だとわかっていたなら
私はもっとちゃんとカバーをかけて
神様にその魂を守ってくださるように祈っただろう」
「あなたがドアを出て行くのを見るのが
最後だとわかっていたなら
私はあなたを抱きしめてキスをして
そしてもう一度呼び寄せて抱きしめただろう」
「あなたが喜びに満ちた声をあげるのを聞くのが
最後だとわかっていたなら・・・　つづく
愛する人を亡くした後の後悔は
どんなに幸せな生活を送っていた人でも
必ず付きまとう思いです！
その後悔という思いの中にある愛を
今いる人たちに
未来の人たちに伝えたい！
大切な人たちに
優しさを持って接していこう！
愛を持って全ての人に接しよう！
というメッセージが沢山感じられる内容でした！
吉田家もみんなで毎日
お客様のためを考え
愛をもって接客致しております！
お客様の健康を考えて
メニュー作りもおこなっております！
お客様の喜びを考え
一切機会を使わず愛情の手づくりです！
後悔しない毎日を送るため
従業員一同一生懸命頑張っております！
全ての人に愛を持って接していきたいですね(#^^#)ｂ
手打そば　吉田家　埼玉県久喜市栗原３－１－２５　０４８０－２１－６２１２

吉田家蕎麦店の女将原宿に行く＼(^o^)／

おはようございます♪<(_ _)>
埼玉県久喜市の蕎麦屋吉田家の女将です♪
１１月も今日が最後となってしまいました(^_^;)
超特急で毎日が過ぎていきます！
吉田家は本日定休日！
二週間ぶりのお休みなので
自宅でのんびりとしたいところなのですが
今日はサンクチュアリ出版さん主催の
トークライブ無料招待に出席してまいります＼(^o^)／
出演：佐川睦、秀香

日程：11月30日（水)

12:00 開場 / 13:00 開演 15:00終了予定

内容：佐川睦さん、歌手秀香さんによるトーク、ミニライブ、朗読など。

会場：原宿 LaDonna

料金：入場無料（ 1オーダー制 ※お食事もご用意しています。）

【アクセス】
〒150-0001　東京都渋谷区神宮前4-28-21　ハーモニー原宿　地下1階
JR原宿駅から徒歩約7分/東京メトロ明治神宮駅より徒歩3分
http://www.la-donna.jp/

【お問い合わせ】03-5775-6500 サンクチュアリ出版　岩田
ＰＣをしていると
「やきもち焼くぞ！」と
ＰＣにやきもちを焼く
愉快な旦那様をお共に
久しぶりに原宿へ行ってまいります(#^^#)ｖ
３０年ぶりの原宿がどんな風に変わっているのか？
とっても興味津津♪
ライブのお店もとってもおしゃれで
今から(((((ｏ(^^)ｏ))))))わくわく♪しています♪
明日のブログをお楽しみに！
ロケタッチも忘れずに頑張ってきますｐ(^^)ｑ

では、行ってまいります＝３＝３＝３
手打そば　吉田家　埼玉県久喜市栗原３－１－２５　０４８０－２１－６２１２

吉田家の蕎麦を食べて健康の促進をしよう＼(^o^)／

おはようございます♪<(_ _)>

埼玉県久喜市の蕎麦屋吉田家の女将です♪

昨日の９時前にものすごい音と共に家屋が揺れました(*_*;

外を見ると近所の人たちも飛び出して

一瞬周りがざわざわとした状態となりました(^_^;)

何があったのでしょうか？

気になります！

気になると言えば健康♪

吉田家は健康に配慮したメニューつくりをしています(#^^#)

昨日ご紹介した「とろりうま煮そば」も

旬の食材を使い

（旬の食材についてはブックマークの栄養講座をご覧ください。）

抗酸化作用のある食品をふんだんに使用しています！

（抗酸化作用のある食品についてはブックマークの栄養マトリックスをご覧ください。)

蕎麦はルチン

白菜はビタミンＡ（風邪予防効果も）

大根はスルフォラファン

豆腐はサポニン

ねぎはアリシン

ごまはビタミンＢ６とフィチン酸

（ごま豆腐使用）

抗酸化作用のある食品ばかりを使用して

体の活性化を促しています(#^^#)ｂ

吉田家の蕎麦を食べて健康推進しにきませんか？

使用しているごま豆腐は女将のお気に入り♪

湯豆腐にして食べると最高の豆腐です！

毎週金曜日の三時前後にお豆腐屋さんが来てくれます！

食べてみたいとい思う方は金曜日の三時前後に

吉田家へお出でくださるとお買い求めできます！

いけ面の素敵な笑顔のお豆腐屋さんにお会いできますよ(^_-)

手打そば　吉田家　埼玉県久喜市栗原３－１－２５　０４８０－２１－６２１２

とろりうま煮そば始まりました(^０^)ノ

おはようございます♪<(_ _)>
埼玉県久喜市の蕎麦屋吉田家の女将です♪
だいぶ寒くなってまいりましたね！
インフルエンザの予防接種をしましたの声と共に
「一店逸品のちらしのお蕎麦ありますか？」
とろりうま煮そばが待ち遠しいお客様の声を
沢山頂きまして
１２月から始める予定でいましたが
とろりうま煮そばを
早々に開始することに致しました(#^^#)ｖ

白菜は　精進料理で大根・豆腐と共に
養生三宝と呼ばれる貴重な食材！
その養生三宝をふんだんに使ったそばが
「とろりうま煮そば！」
白菜の煮汁も片栗で包み込んで
栄養を逃がさずしっかり取ることができます！
白菜にも美肌効果があり
風邪の予防・便秘の改善・利尿作用
動脈硬化予防・大腸がんの予防
キャベツに比べて糖質が少ないので
ダイエット向きな食材
美味しく食べて綺麗で健康に！！！
是非ご賞味下さいませ(^０^)ノ
手打そば　吉田家　埼玉県久喜市栗原３－１－２５　０４８０－２１－６２１２