蕎麦の素晴らしさを知ってますか？

 

毎回

 

毎回

 

毎回言ってますが

「抗酸化物質と食物繊維が

豊富なそばは体が喜ぶスーパーフード」

女将のブログを見ている人ならわかっているでしょうが

こんなお題を見つけると紹介したくなります。

 

美容にも健康にも貢献する蕎麦

知らない人はじっくり読んでくださいね。

 

そばには食物繊維が含まれています。

その食物繊維がプレバイオティクスとして働き、

腸内細菌と腸全体の健康を

改善することが明らかになっているそうです。

 

さらに、食物繊維が入っている事で

急な血糖値の上昇を妨げてくれます。

 

その上体に大事な9種類の必須アミノ酸を

すべて含んでいて完全たんぱく質源なのです。

食生活を実践する際とくに重要な役割を果たしてくれます。

 

また、ミネラルも豊富なので

体の炎症を取ってくれる作用も。

 

グルテンフリーなのに

小麦や米粉と同じ様に使え

食する事で豊富な食物繊維と

抗酸化物質を摂取するのに優れた方法なのです。

 

詳しく知りたい方はこちら↓

https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-healthyfood/g43034458/what-is-buckwheat-23-0410/

 

体を元気にする蕎麦で健康を維持しましょう♪

注:吉田家の蕎麦にはツナギに小麦が使われています。

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

朝から雨の残念な週末です。

雨の週末は何をしますか？

雨でも楽しくお過ごしくださいね。

今日も素敵な一日を♫

 

女将は平和を祈りながら  

お客様の健康と元気を願い  

今日もメニューやお店作りを楽しみます♪