残暑お見舞い申し上げます＾＾

暦の上では秋となりました＾＾

（写真はFB友より提供　転写転用はご遠慮ください）

まだまだ暑さは続きますが

立秋の文字に涼しさを頂けませんか？

立秋の文字に涼しさを感じてしまう女将です＾＾

今日から残暑

残暑お見舞い申し上げます♪

<(_ _)>

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

お日様の日差しが痛いくらいに熱い

空気を熱するように突き抜けていくお日様の光を背中に浴びながら

迎えた立秋の朝は雲一つない晴天の久喜市です！

立秋でも猛暑となるようなので

くれぐれも体調に気をつけてお過ごしくださいね(^_-)-☆

暑さと闘いながら女将は今日も

美味しく食べて健康に！

食べ続けてわかる蕎麦の良さ！

元気は体の中から！ 

健康作り協力店の吉田家は 

お客様の元気と健康を願いながら 

メニューお店作りを楽しみます♪

きやっせ！久喜情報は
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ご覧ください♪
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語らい

ご来店下さったお客様から沢山の投げかけを頂いた昨日＾＾

お客様：「吉田家さんの蕎麦は無性に食べたくなるの！

　　　　　先週も先々週も行かなかったねって話しながら来たのだけど

　　　　　どうしても食べたくなる時があるのよ！」

女将：「幸せで～～す」

励みになる投げかけや

お客様：「ママ、明日は〇〇で来れないからね！」

女将：「ご丁寧にありがとうございます♪(#^^#)

　　　　明後日待ってますね！」

来れない理由を告げてくれるお客様や

お客様：「女将さん原爆絵画展に行ってきましたよ！

　　　　　　最後に鶴を折ろうと思ったら思い出せなくて断念してしまいました＾＾；」

(。。)(^^)(。。)(^^)

女将：「女将も中々思い出せなくて四苦八苦だったけど

　　　　　意外と思い出せないものですよね^^；」

女将のブログを見て原爆絵画展に行って下さったお客様と

鶴の折り方を思い出せない話題で盛り上がったり

昨日も多くのお客様に励みを貰い

素敵な一日を過ごすことが出来ました！

覚えているようで忘れている鶴の折り方

鶴を折れますか？

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

ふんわりした雲がホワンホワンと浮いていて

青にメルヘンチックな雲が心を優しくしてくれた朝です＾＾

しかし・・・・

天気予報は35度以上の真夏日の予報です！

熱中症に気をつけて過ごしましょうね！

暑さ対策しつつ女将は今日も

美味しく食べて健康に！

食べ続けてわかる蕎麦の良さ！

元気は体の中から！ 

健康作り協力店の吉田家は 

お客様の元気と健康を願いながら 

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夏に食べやすいもの！

最近トマトを使った蕎麦をよく目にするようになった

つつじヶ丘駅立ち蕎麦屋の明日葉天と冷やしトマトそば 

とか

夏限定「トマト蕎麦」でさっぱり 備前・八塔寺ふるさと村で提供

とか

鶏肉とトマトのヘルシー蕎麦パスタ 

などなど

トマトをメインにした蕎麦が目に付いたので

その中でも簡単に作れそうな

ふるさと村の夏限定「トマト蕎麦」を作ってみた＾＾

トマトと玉ねぎをもり汁に付けておくのがみそのよう！

　

ということで

ネットで気になる蕎麦を作ってみよう「その９」

が出来上がりました＼(^o^)／

好き好きが出そうな一品の様な気がしますが

試してみませんか？

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

お日様の光が肌を焼き付け朝から既に暑さを感じます＾＾；

遮るものの無い空はお日様をより元気にみせて

夏感が十分伝わってきます！

今日も暑くなりそうですよ

体調に気をつけてお過ごしくださいね(^_-)-☆

体調に気をつけつつ女将は今日も

美味しく食べて健康に！

食べ続けてわかる蕎麦の良さ！

元気は体の中から！ 

健康作り協力店の吉田家は 

お客様の元気と健康を願いながら 

メニューお店作りを楽しみます♪

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How to Enjoy Soba

観光国日本と最近は海外の方が観光に来られ

沢山の方が日本を楽しんでくださっているようですね！

女将も浅草で仕事をしていた時

多くの外国人さんを接客いたしましたが

汁をざるそばに掛けてしまう方や

箸に蕎麦を巻き付けて食べる方など

お蕎麦の食べ方のわからない方に

説明したことが何度もありました＾＾；

そんな外国人さんたちのために

英語版お蕎麦の食べ方

｢How to Enjoy Soba｣が

できたそうです！

使用したい方は

当協会にご相談くださいとのことです！

↓

江戸ソバリエ協会ホームページの

江戸ソバリエの活動「打ち立て『ニュース』」より

（ http://www.edosobalier-kyokai.jp/ ）

お蕎麦を初めての海外の方

是非｢How to Enjoy Soba｣を

ご覧くださいね(^_-)-☆

日本で蕎麦を食べてみませんか？

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

不透明な曇り空から湿度が下りて来るような

蒸し暑い朝の始まりです＾＾；

暑さは自律神経を疲れさせ

内臓の機能を低下させるから

夏バテとなるようです＾＾；

疲労回復効果のある食べやすい食を取って

夏バテしない様にしてくださいね＾＾ｂ

蕎麦を食して夏バテ知らずの女将は今日も

美味しく食べて健康に！

食べ続けてわかる蕎麦の良さ！

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蕎麦屋が蕎麦栽培の手伝い募集は凄い！

練馬区のお蕎麦屋さんが

蕎麦の栽培の手伝いをしてくれる人を募集しています！

石神井のそば店

そば栽培手伝い募集 収穫200キロ見込み 

バイタリティーある店主に合って

話してみたく手伝いに行きたいと

女将も思いましたが

八日も二十二日とも月曜日

残念でなりません！

ボランティアで手伝ってみたい人

是非参加してみてください(^^)/

そして・・・・

練馬新聞なるものがあるのも凄い！

久喜新聞は無いのでしょうか？

蕎麦の栽培の話に

新そばに思いが馳せますね(#^^#)ｖ

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

今日もすっきりしないお天気が広がる久喜市です＾＾

お日様を遮る厚い雲に覆われて

少しだけ気温が低く過ごしやすい今日は

吉田家定休日

蕎麦の話題を探しながら

のんびりと過ごします(^^)

今日も素敵な一日を過ごしましょう(^^)/

楽しい一日を♪

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富士山そばってどんな蕎麦？

[富士山そばってどんな蕎麦ですか？」

お客様によく質問されますが

富士山が世界遺産登録されたのをきっかけに

大根で雪を蕎麦で山をイメージして

富士山の形にしたお蕎麦が

富士山そばです！

大根と蕎麦か！って思った人もいるでしょうが

人気あるんですよ(^_-)-☆

富士山そば食してみませんか？

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

７月の後半から鳥たちが静かで

しばらく朝の賑わいを耳にしていませんが

鳥たちも暑さでばてているのでしょうか？

今日は曇り空がお日様をシャットダウン

少しだけ気温が下がって過ごしやすく感じます＾＾

暑さが和らぐと体を動かしやすいですね！

気温の和みを楽しみつつ女将は今日も

美味しく食べて健康に！

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スタミナ蕎麦

昨日頂いた女将へのツイート

暑い暑い夏が始まり皆さんばて気味のご様子

ならば。。。。と

昨日スタミナ蕎麦を作ってみました＾＾

オリーブオイル大さじ三杯

醤油大さじ三杯

みりん大さじ三杯

お酢小さじ１と二分の一杯

に

薄くスライスしたニンニクと玉ねぎを半日漬け込んで置き

好きな野菜を素揚げして蕎麦に飾る

彩でトマトとゆで卵を添え完成＼(^o^)／

漬け込んで置いたたれを掛けて頂きますが

ニンニクは食べなくても

ほんのり香るニンニクに元気を貰える

女将のまかない「その５」が出来上がり＾＾ｖ

女将のまかない試してみませんか？

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

色彩の珍しい空模様に

いつもと違う朝を感じましたが

お日様が昇り出すとグレーだった雲も白に変わり

夏らしい色に戻ってホッとした朝です♪

今日も暑くなりそうです！

スタミナ付けて頑張りましょう(^^)/

昨日スタミナ付けた女将は今日も

美味しく食べて健康に！

食べ続けてわかる蕎麦の良さ！

元気は体の中から！ 

健康作り協力店の吉田家は 

お客様の元気と健康を願いながら 

メニューお店作りを楽しみます♪

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