おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
新蕎麦の時期は蕎麦の催しが多いですね。
https://www.walkerplus.com/search/soba/
蕎麦好きにはたまらない時期ですよね♫
蕎麦の美味しい季節に香り豊かな蕎麦を味わってくださいね。
蕎麦は体を元気にする成分が沢山含まれているのもお勧めの一つです。
一日一蕎麦してみませんか😊

吉田家の女将の日々のつぶやきを書いてます♪ 健康に良いと言われる蕎麦!蕎麦好きにはボケが少ないと言われるほど良い食品です♪一日一蕎麦にしてみませんか?吉田家HPはhttps://teutisobayoshidaya.jimdofree.com/
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
新蕎麦の時期は蕎麦の催しが多いですね。
https://www.walkerplus.com/search/soba/
蕎麦好きにはたまらない時期ですよね♫
蕎麦の美味しい季節に香り豊かな蕎麦を味わってくださいね。
蕎麦は体を元気にする成分が沢山含まれているのもお勧めの一つです。
一日一蕎麦してみませんか😊

今日もこんな記事が目につきました。
蕎麦のダイエット効果についてや
蕎麦の栄養についてお知らせしてくれてます。
詳しくはこちらをご覧ください↓
https://www.kitchenbook.jp/topics/973
蕎麦を愛するものは幸せです。
健康のお手伝いもしてくれる食品なのですから。

一日一蕎麦しませんか^ ^b
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
目覚めの一声は「雪じゃ無くて良かった。」
一日雨降りの残念な日曜日の様ですが雨でホッとしました。

雨の日曜日は何をしますか?
素敵な今日をお過ごしくださいね♪
楽しい一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
11月だというのに真夏日が2日も続いてびっくりですよね。
今年は暑すぎて作物にも大きな影響を与えています。
新米も少し遅めになりました。
やっと新米が入ったので次は新蕎麦です。

新蕎麦の時期は各地で新蕎麦祭りが開催されますよ。
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://www.walkerplus.com/search/soba/
新蕎麦は蕎麦の1番美味しい時期です。
蕎麦の香りを思いっきり楽しんでくださいね。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
今日の最高気温25度。
高い所では28度の予報の場所もあってびっくりです。
何月?と思う陽気ですね。
お日様も元気いっぱいです😄

気温の変化に振り回されて体調を崩さないように気を付けましょう。
暑くなる連休2日目は何をしますか?
素敵な一日をお過ごしくださいね。
楽しい一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
蕎麦を毎日食べ続けた人の口コミを
紹介しているサイトを見つけました。
ここです↓
https://chisou-media.jp/posts/7566
蕎麦を毎日食べ続けてみようと謳っていますよ。
実際に女将も、ほぼ毎日蕎麦を食べ続けています。
蕎麦と海苔はほぼ毎日なんですよ。
43年間食べ続けて血圧は未だ正常値内です。
63歳になってもしみ・そばかすが少なく
蕎麦と海苔のお陰だと思って感謝しています。
美容にも健康にも貢献してくれる蕎麦。
一日一蕎麦してみませんか?

おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
金木犀の香りにのメールを頂いて香りが漂って来る感覚を頂きながら
朝の陽気と共に秋の深まりを感じさせられます。

過ごしやすく実りある秋を思う存分楽しみましょう♪
先日はイチジク饅頭をご馳走になりました。
体を元気にしてくれる感覚で美味しかったです。
移す前に食べてしまったのですが、
1000円もするお饅頭にびっくりな女将でしたよ。
秋の実りを体に取り入れて
今日も元気に楽しく過ごしましょう♪
素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
栄養士さんが絶賛する蕎麦は
心と体を健やかに保つ手伝いをしてくれます。
蕎麦の実の栄養効果
1、心臓の健康サポート
2、腸内環境の改善
3、血糖値をコントロール
4、体重管理への効果
5、天然のグルテンフリー素材
体を元気に健康にする成分のてんこ盛りなんですよ。
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://www.womenshealthmag.com/jp/food/a45407157/buckwheat-benefits-231006-hns/
吉田家では蕎麦の実を使った料理も提供しています。

蕎麦の実のサラダです。
体に良い食を取って健やかに過ごしましょう♪
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
朝から大雨でがっかりの日曜日ですが
こんな日は朝から大掃除🧹と気になっていた場所の大掃除をしました。

すっきりさっぱり綺麗になって気分の良い始まりとなりましたよ。
雨☔️の日曜日は何をしますか?
楽しい一日をお過ごしくださいね♪
今日も素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
今日はベットから転げ落ちて目が覚めました。
寝相が悪いみたいですf^ ^;
旦那様の足を破壊しなくて良かった。
ベットの下で寝ている旦那様を見てホッとしましたよ。
年を重ねてくると骨折は命の危機になるそうなので
年配者は気をつけましょうね。
そんな朝でしたが・・・・・
今日は麺好きさんに嬉しいニュースです。
今まで一度もお弁当に麺類を見かける事は無かったのですが
麺類もお弁当に出来る容器が開発されたそうです。
それがこちら↓
https://woman.excite.co.jp/article/lifestyle/rid_Grape_1435433/
これなら麺類も安心してお弁当に出来そうです。
暑い夏食欲が無くても麺類ならスルッと入りますね。
便利アイテムにいかがですか?

とろろそば弁当なんて良さそうですよね。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
「女将さ〜ん、来週から涼しくなるそうですよ。」
パートさんが嬉しそうに投げかけて来ました。
待ち遠しかった秋がやって来てくれそうです。
と思っていたら今日は雨で少し涼しさを感じた朝

日中は蒸し暑くなるそうなので
引き続き体調には気をつけてくださいね。
雨の月曜日ですが楽しく参りましょう♪
素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
8月も終わりに近づいてきて
女将は新蕎麦が気になりだしました。
今年も良質な蕎麦が出来るかな?
順調に成育しているかな?
自然災害に遭わず沢山取れるかな?
新蕎麦の取れ高が毎年気になる季節になって来ました。
一年で1番美味しい蕎麦の季節を目の前にして
今日は蕎麦の良さを語ってくれるニュースを紹介します。
https://www.baby-babys.com/entry/urdiet12-er22/
アレルギーの方は別として
蕎麦は体を健康にしてくれる食材です。
血糖値に上昇を抑え血管を強くしてくれます。
美容にも良いですよ。
40年間食べ続けている女将は
60を過ぎてもシミが少ないと思いませんか?
体の中から健康と美容を助けてくれる蕎麦を
一日の食の中に取り入れませんか。
一日一蕎麦で健康推進致しましょう(^ー^)

画像は葉わさびとろろ蕎麦です。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
少しずつ日が短くなるのを実感し始めました。
季節は移ろっていますね。

しかし、今日も猛暑の予報で熱中症警戒アラートも発令されました。
今日も体調に充分気をつけて過ごしましょうね。
今日も暑さ対策をしながらも素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
こんなお題を見かけると
ワクワクしながら読んでしまいます。
内容を知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000986.000080271.html
蕎麦の楽しみ方を探求してみませんか?
(^^)ノ

おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
明けは少し雲の多い空。

徐々に晴れて来るそうです。
暑いというだけで疲労度が増しますので
体調にはくれぐれも気を付けましょうね。
体を労わりながら今日も素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
草加の蕎麦組合さんの面白い取り組みを発見しました。
お題は、
「作ってみよう!お蕎麦屋さんの新メニュー!」
採用されると草加のお蕎麦屋さんで提供されるそうです。
応募は10月20日まで、
採用作品の方には5000円分の食事券が贈呈され、
参加者の内の500人に500円の食事券が当たるそうです。
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://www.tobuyomiuri.co.jp/area_news/6654/
お蕎麦屋さんが応募しても良いのかな?
( ^ω^ )
意外とお蕎麦は何にでも合うので素敵な作品が出来るのが楽しみです。
時間と暇があったら食べに行ってみたいなあ!
(^_-)
おはようございます^^
埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪
最近iPadがサクサクなのでPCを使用せず
iPadばかりで作業しています。
久しぶりにPCを明けたらなんやかんやと問題発生で
面倒な気分になってしまいました^^;
これも老化の一旦なのかと思ったりします。
明るくないので情報を紐解きながらの作業に時間を取られ
毎回難問を突き付けられるPCの設定
皆さんは大丈夫ですか?
明けの空も難問を突き付けられているような空模様に見えてしまいましたよ。

問題が起きる事も多々有りますが
一つづつ解決しながら楽しく参りましょう\(^o^)/
今日も素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
蕎麦は最強の健康食材・・・・・かも・・・
こんな見出しが目に付きました。
内容を読み進めると、
私たちをパワフルにサポートしてくれる心強い食材である。
疲労回復
二日酔い予防
生活習慣病予防
凄いぞ蕎麦でしょう(^^)/
食べなきゃ損ですよ(^m^〃)ぷぷ
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://tenshoku.mynavi.jp/knowhow/suppli/healthcare/011/
一日一蕎麦しませんか?

夏の一番人気の冷やしたぬきそばです。
おはようございます^^
埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪
窓を開けて涼しいと感じるだけで幸せな気分になります♪
そんな朝の空は曇り空、

8月もあっという間に7日目
暑さの緩和に少しだけホッとしつつも
コロナ患者数を見ながら早く収まって欲しいと願う日々です。
今日のお知らせでは過去最多を更新したのは4県だけとなり
どんどん減ってくれる事を期待してしまいます。
引き続き予防に心がけて患者数を拡大しない様注意しましょうね(^^)/
コロナ患者数分布を見たい方はこちらをどうぞ↓
https://www3.nhk.or.jp/news/special/coronavirus/data/
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
「本当のたぬきそばって知ってる?」
えっ?
女将の知らない事実が他にもあるのか?
思わずサイトを開けてしまいました。
開けてびっくり玉手箱じゃありませんが
余りの可愛さにびっくりです。
可愛い~~~♫
画像を張りたいところですが
著作権があるといけないので
サイトを貼って置きますね。
見て見たい方はこちらをどうぞ↓
https://www.walkerplus.com/article/1063946/
へい、お待ちでこんな可愛い蕎麦が出てきたら
食べないで持って帰りたい気持ちになりそうです(^_-)-☆
以前作った女将の可愛いまかない蕎麦もご紹介
夏休みに作ってみてね(^_-)-☆

にゃんこそば

アルパカ蕎麦
(まかないなので販売はしていません。)
おはようございます^^
埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪
三連休になるのにお天気は良くないようですね^^;

久喜の予報も曇りのち雨
雨でも楽しめる所はいっぱいあるようなので
雨の連休も楽しく過ごしてくださいね(^^)/
土曜日も素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
ロシアとウクライナの戦争で
色々な所に波紋が起きていますね。
今後どうなるのだろう?
不安材料が山済みとなってきますが
この戦争は蕎麦屋にも大きな被害が起きています。
ウクライナもロシアも小麦の生産量が世界規模の国
さらにロシアは蕎麦の産地でもあり
蕎麦不足が目に見えて深刻化しそうです。
『女将さんの所は国内産だから大丈夫でしょ』
って思われるかもしれませんが
国内産は僅かな上
外国産が入ってこないと
その僅かな国内産の高騰が顕著になります。
何処まで上がるのか見当が付かない状態。
まさに、
恐ろしやあああああああああ~~~
(恐ロシア)なのです。
油の価格も小麦の価格も値上げが繰り返えされ
悲鳴が止まりません。
兎に角この戦争は早く終わらせないと
全世界の食糧不足にも繋がるかもです。
祈りましょう((+人+))
ロシア経済制裁で蕎麦もピンチのニュースです。
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://news.nifty.com/article/item/neta/12320-1529713/

大盛は200円増しになってしまうかも!?
おはようございます^^
埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪
世界で日本で色々な事が起こっていても
夜は確実に明けてくれます。
よく『明けない夜は無い』と言いますが
この状況が早く明けてくれる事を願うばかりです。

心の動揺を写し出すような曇り空の中
我が家のハナカイドウが咲き始めました\(^o^)/

心を温めてくれる自然の草木に感謝をしつつ
今日も素敵な一日を過ごしましょうね(^^)/
今日も女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
メニューやお店作りを楽しみます♪
そば殻を使った箸~~~~~~?
\(◎o◎)/!
なんぞや?
今日気になったお題ですが
バイオマスプラスチックというらしいです。
一膳880円で売りに出ているそうですよ。
環境に優しそうですね^^b
蕎麦猪口もあるようなので合わせて
使ってみたいな♪
と思う女将なのです(#^^#)
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://www.youtube.com/watch?v=42t2EUkjl5g
蕎麦で出来た箸と猪口を使って食べたいな(^_-)-☆

おはようございます^^
埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪
お天気下り坂の明けは雲の厚い空

雲が厚くてお日様の姿が見えません。
けど、ほんのりオレンジ入りを感じて存在を感じます。
折角お花見のお知らせしたのに残念なお天気ですが
素敵な週末をお過ごしくださいね(^^)/
楽しい一日を♪
今日も女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
メニューやお店作りを楽しみます♪
思わず、これは、面白い♪と思ったのが
これ↓

タカラトミーアーツさんから出された
自宅で簡単お蕎麦作りのおもちゃに目が留まりました。
どんな風に出来ているのかな?
どんな風に出来るのかな?
蕎麦屋としてはとっても気になるところです。
なぜなら・・・・
自分で作って食べてみると
本当の蕎麦の味を知る事が出来るので
この機械はとっても良いって思っているのです。
それに・・・・
蕎麦は健康的な食べ物で
食べ続けるととっても良い効果があるからです。
思わず・・・・
この機械をお店で売りたくなりました\(^o^)/
蕎麦は21世紀の国民病を救うと勝手に思っている女将です。
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://www.takaratomy-arts.co.jp/specials/sobauchi/
どんな風に出来るのか?
試してみたいなあ♪(#^^#)v
おはようございます^^
埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪
今日も朝から雨

一日中危険情報がラジオから流れていて
「少しでも命の助かる対策をしてください。」
のアナウンサーの必死の投げかけが心に残ります。
地域によってはかなりの被害に見舞われているようですね。
被害に遭われている方にお見舞い申し上げます。
早く止んでくれる事を祈りつつ
穏やかにいられる今に感謝して過ごします。
良い一日でありますように!
女将は今日もお客様の健康と元気を願いながら
メニューやお店作りを今日も楽しみます♪

