お隣さんに触発されて初めてオクラを育ててます。
完全無農薬で肥料は出汁を取り終えた鰹節です。
スクスク育って実を付け始めました。
朝取れたらサービスで季節の天ぷらにお付けしちゃいます。
かなり長く取れるらしいので楽しみですね。
このオクラちゃんで3本目なんですよ。
オクラが乗ってたら我が家のオクラちゃんです。
じっくり味わってご賞味くださいね🤗
今日は出来てるかな？
毎日ワクワクです😄
おまけが付くこともある季節の天もりそばを是非ご賞味くださいね♪
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
曇っていたのでブログを書くまで空への挨拶を忘れていました。
お日様が出ていないと忘れる事多いです。
やっぱりお日様が空のシンボルになってます😊
今日は一日曇りの予報です。
日中は降らないと良いですね。
梅雨の降らない日曜日は貴重な気分です。
楽しんで過ごしましょうね♫
素敵な一日を😊
初夏の天もりそばが終了しました。
夏の天もり蕎麦を始めます☺️
季節の味を楽しみましょう♪
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
昨日は良く降りましたね。
昨日の名残りが空に残っている朝。
でも、今日は次第に晴れて来るそうです。
暑さも戻って来る様なので体調には気をつけて過ごしましょう♪
今日も素敵な一日を😊
健康増進で有酸素運動をするためと
日本の素敵を歩こうで
知らない街の素敵を眺めながら歩いています。
今回はつがの里です。
ハスの花祭りをやっているというので行って来ました。
女将の背丈より高いハスにびっくり。
公園内は桜の木が多かったので春に来てみたいと思わせる公園です。
ちょっと暑かったので公園内のハス付近だけ歩きましたが
とっても広く展望台にも登ってみたかったです。
もう一つ気になった若竹の杜へも行って来ましたが
ここは5時で終わりという事で歩きは次回となりました。
竹細工が素敵で思わず買い求めてしまいました。
竹のお箸もプレゼントしたいくらい使いやすいです。
親切丁寧に説明してくださったスタッフさんに感謝しながら
また来ますと後にしました。
竹林の散歩には1人700円掛かるそうですよ。
興味のある方は行ってみてくださいね。
でも、これから夏に向かって歩くのはしんどいので
涼しくなってからの方がいいですね。
https://blog.goo.ne.jp/photo/464241
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
雨ですね。☔️
梅雨ですから〜、ですね😁
雨でも楽しく過ごしましょう♪
今日も素敵な一日を♫
昨日の定休日は健康診断でお医者巡りをしました。
検査の結果はほぼ異常なしだったのですが
コレステロールがほんの少し高く指導して頂きました。
乳製品・菓子・ケーキを控えて運動をしなさい。
お菓子やケーキはわかるけど乳製品？にちょっとびっくり😅
意外と牛乳・ヨーグルト・チーズはコレステロールを上げるそうです。
一年前くらいからヨーグルトが良いと
ヨーグルトを使ったお菓子やケーキを毎日の様に食していたのが原因かと。
お店で提供するため味見もするので食べ過ぎていた様です。
という事でしばらくの間デザート作りを控える事にさせて頂きます。
すみませんがよろしくお願い致しますね🙏
そして、運動をしなさいという事なので
帰宅後は有酸素運動の散歩に出かけました。
知らない街の素敵を歩いてみたいとちょっと遠出して
つがの里と若竹の杜へ行って来ましたよ。
詳細はまた明日にご紹介しますね😊
良い食でも摂り過ぎてはいけない物もありますね。
適度な量を守って食しましょう♪
蕎麦は一日一食は最適ですよ。
健康に良い蕎麦を是非ご賞味くださいね😉
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
今日も空は梅雨の色。
雨の降る確率は低い様ですが梅雨の時期なので注意は必要です。
傘を持ち歩く心がけの時期ですね。
蒸し暑さも伴いますので体調に気を付けて過ごしましょう。
今日も素敵な一日を☺️
昨日は暑かったですね。
熊谷では34度も出たとか。
暑い夏には蕎麦が良い。
って知ってますか？
疲労回復効果のあるビタミンやミネラルが豊富なんですよ。
スルスルと食べやすいのも良いですよね。
夏バテしないよう一日一蕎麦しませんか！？
蕎麦が良い理由を知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://www.health.ne.jp/library/detail?slug=hcl_5000_w5000371&doorSlug=natsubate
夏バテせずに元気に夏を過ごしましょうね😊
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
今日も朝から暑さを感じます。
空は梅雨色ですが晴れるようです。
体調は大丈夫ですか？
良い食取って元気に過ごしましょう😄
食は命の源ですよ♫
雲は多いものの昨日に変わって良い天気になりました。
雨の中お出でくださった皆様ありがとうございました😊
「連れが入院しちゃってね。
寒い部屋で一人で食事するのは寂しいから
温かいおうどんを食べに来ちゃいました。」
お会計の時
「温まりましたか？」
と投げかけると
「熱くなちゃいましたよ。」
満面の笑顔で答えて下さいました。
また、
「俺のこと覚えてる？」
満面の笑顔で声を掛けてくれる男性のお客様は
開店当時お世話になったお客様。
加須に引っ越してしまってこちらに来る事が無くなってしまったけど
家族と出かけた帰り道だったから寄ってくださったそうです。
お孫さんかな？
「とっても美味しかったです♪」
心良い投げかけをくれてお帰りの際も
「また来るよ。」
満面の笑顔で手を振って帰って行かれました。
お客様の笑顔が大好きです❤️
笑顔になってお帰りになれるよう
今日も美味しいお蕎麦作りに専念します。
吉田家のお蕎麦は太麺で短いですが
愛してくださる方々に心から感謝致します😊
今日も頑張る💪😤ぞぉ〜♫
「これ、前からありました？」
「去年の秋頃からです。」
「こういうのいいですね。」
「ありがとうございます。
みかも山の短歌大会で頂いたので飾らせて頂きました。」
「女将さんですか？」
「はい。」
「実は、私も吉田明美という名前なんですよ。
実が違いますけど。」
「美しいですね。」
「ええ。」
同姓同名ってとても親近感が湧きますよね。
昔、厄祓いをしに西新井大師様へ行った時も
同じ日の同じ時間で同姓同名で同じ年の方が居ました。
やっぱりみは美しいでしたけど。
もしかして、お客様？
今度来たら聞いてみようかな🤭
素敵なお客様と同じを共有できるっていいですね。
お客様と同じが有るを知ることは楽しいですね😊
同姓同名のお客様はいつも冷やしたぬきそばなのですが
今回は冷やし力そばでいつも通りの値段を言ってしまったら
「今日は力だよ。」って言ってくださいました。
ありがたいですね☺️
今日はどんな交流が生まれるかな？
お客様との会話も楽しいひと時です😊
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
良い天気になりました☀️
お天気の週末は何をしますか？
思いっきり楽しんでくださいね😊
素敵な今日を素敵に過ごしましょう♪
楽しい一日でありますように。
お休みの日に2軒の道の駅に寄って来ました。
一軒目はばとう道の駅
埼玉よりナスが安かったので買い求めました。
手作りアイスが食べたかったのですが
6月から水曜日定休のお知らせが貼ってあってショックゥ。
ソフトは売っていたのでいただきましたよ。
ここで素敵な蕎麦猪口を見かけたので
窯元にも足を向けてみました。
お店で使いたいと買い求めたかったのですが今回は断念しました。
いつかここの蕎麦猪口を使ってみたいです。
もう一軒はきてれがわ道の駅
足湯をしてみたかったのですが閉店してました。
道の駅の後ろにはなやも有るようです。
温泉施設もあって入って行く人も多かったですよ。
二軒とも素敵な道の駅でした。
道の駅って楽しいですよね。
地場の素敵を見るのを楽しみに寄ってます。
次は何処へ行こうかな？
😊
道の駅では地酒の仕入れもしています。
土地でしか飲めない味を蕎麦前酒で
お蕎麦が出て来る前の一杯をお楽しみくださいね。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
今日は一日雨のようですね。
朝から暑い雲が覆っています。
しばらく雨が続くようです。
ジメジメしてくるでしょうから体調に気をつけましょうね。
雨でも元気に素敵な今日を😄
お蕎麦好きの方であっちこっちを食べ歩いているという方から聞いたのですが
今のお蕎麦屋さんで大将が「いらっしゃいませ」と言うお店は無いと聞きました。
また、「お決まりですか？」と聞く店も無いと聞きました。
本当？
世間状況にちょっとびっくりした女将です。
吉田家ではお客様に声を掛けられるより
お客様の望む事を理解しましょうがスタンスになっています。
難しい事ですが、吉田家は時代遅れ？
お客様が外食に求めるものは、
美味しさ
便利さ
心地良さ
と女将は思っているのですが、
今はほったらかしの方が心地良いですか？
知り合いの作家さんが
「いつの時代になっても心は変わらないだろ。」
と言っていた言葉を温めながら心を大事にと思って商っています。
お客様が心地良いと思う接客はなんなのか？
常に考えながら毎日を過ごしています。
昔のお客様はコミュニケーションを取ってくださったので対応がしやすかったです。
今は無言でネットに書くが少し寂しい女将です。
ちょっと思った事を話してみませんか？
お客様の視点も出来る限りですが活かしたいです。
昨日より今日、今日より明日と
少しづつでもより良い店作りを目指します😊
お蕎麦は昔ながらを頑なに守って伝えていきますので変えられません。
そこの所はご了承くださいね。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
お約束通りの雨です。
今日は一日雨のようです。
気温が少し下がって一呼吸ですね。
雨の火曜日ですが楽しく過ごしましょう♪
素敵な今日を😊
先週は暑い日が多かったですね。
暑い日が多かったからか
滋養強壮・疲労回復効果のあるとろろがよく出ました。
これから来る暑い夏を乗り切るためにも
体を疲れさせないよう気をつけてくださいね。
吉田家ではとろろを使ったメニューが豊富です。
おろし山かけそば
冷やし山かけそば
とろろつけそば
マグトロ丼セット
野菜天セット
疲労回復効果のあるとろろを食して
暑い夏を乗り切りましょうね😊
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
今日も暑くなりそうですね。
ギンギラギンとさりげなく輝くお日様✨
ですが、
お天気は下り坂のようです。
明日は雨のようなので今日の晴れ間を楽しみましょう♪
素敵な今日をお過ごしください😊
蕎麦について面白い記事は無いかな？
と眺めていたら
口臭が気になるならネギを入れずに食べましょう。
と解説している歯医者さんのサイトを見て
へぇ〜😳
薬味には生姜が良いそうです。
生姜の欲しい方はお声掛けくださいね。
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://www.east21-dc.com/column/198/
なら、口臭に良い食べ物ってあるの？
これまた歯医者さんが紹介してくれていました。
りんごにキウィとパイナップルにレモンだそうです。
今日はキウィのデザートを作ろうかな？😋
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://www.kobayashi-dental.net/column?eid=229115#
夏は冷たい物ばかり食べたくなりますが
胃腸の機能を低下させてしまって口臭に繋がる事もあるようなので
体を冷やし過ぎないようにしましょうね。
吉田家の冷やし蕎麦は生姜たっぷりで程よい冷たさです。
是非ご賞味くださいね😊
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
雨が降ってた形跡がベランダに残っていました。
空も雨模様に見えます。
これから降るの？
次第に晴れてくるそうです。
今日も暑くなりそうですよ。
体調に気をつけながら楽しい一日を😊
60を過ぎた頃から寝ていると体に異常な痛みが走るようになりました。
あっちこっちの医者にかかり薬を貰って痛みは緩和されるのですが
次から次へと痛みが現れます😣
成長期は寝ている間に成長していくので
老年期は寝ている間に老化していく？
何処のお医者様も歳を口にするのでそうなのかな？
と思っていました。
ある日テレビを見ていると寝具のダニの話をやっていて
毛布や敷布掛け布団枕カバーは良く洗濯するけど枕をした事ないな。
思い切って枕も洗濯してみよう。
大きな枕なのでやっぱり一日では乾きません。
仕方ない今日は枕無しで寝るか😪
と枕なしで寝てみると・・・・・
なんと
なんと
なんと
体の痛みが嘘のように無いのに気がつきました。
えっ？枕？
その後枕の専門医がいる事を知り
寝具がいかに大事かを知りました。
枕は高過ぎても低過ぎても首の神経を圧迫するそうです。
布団やベットの沈み具合も考慮が必要なようですよ。
寝るのが怖かった日が嘘のような毎日です。
あの日枕を洗わなかったらこの先どうなっていたのか？
と思うともの凄く怖く感じています。
目覚めた時に体調が悪かったら
一度寝具を検討してみると良いかもしれませんよ。
本当にあった怖いお話しでした。
健康は色々な要素で成り立っていますが
外的環境が大きく作用する事も知りびっくりした女将でした。
枕だったとはですね。
痛みは体からの信号なので
原因を見つけることが大事ですね。
皆さんは大丈夫？
健康に留意して過ごしましょう♪
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
今日も暑くなりそうですね。
元気なお日様が眩しいです。
お天気の週末は何をしますか？
楽しい時間をいっぱいお過ごしくださいね♫
健康第一で今日も素敵な一日を😊
あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
うっそ〜〜〜〜〜〜〜〜
恥ずかしい〜〜〜〜〜〜
着物は直線縫いなので
ちょっとほつれると
パラパラとほつれが拡大してしまいます。
先日も気が付かなかった。
恥ずかしいほつれが出来ていました。
これです。
安全ピン🧷は必須アイテムなのです。
近場だったので直ぐに着替えができましたが
誰かに見られていたかな？
恥ずかしい出来事でしたよ🫣
嫌〜〜〜ん、ですね🤭
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
クーラーの季節がやって来ましたね。
今日も暑くなりそうです。
暑くなると水の事故も増えますのでご注意くださいね。
暑さ対策しながら今日も素敵な一日を😊
所ジョージさんの笑ってこらえてを見ていたら
栃木県那珂川町馬頭に行ってらっしゃい。
と馬頭地区を紹介していました。
見ていたら行ってみたくなって
馬頭地区を1時間ほど散歩してきましたよ。
行く時間が遅かったので美術館は閉館していて残念
ガラス越しから見える瀬戸物やガラス細工が素敵でした。
ガラスで有名な方が住んでいたようで
資料館にはガラスで作った日光東照宮が飾ってありましたよ。
凄いですね。
資料館の直ぐ近くにある武茂城跡の男坂が凄くて
挑戦出来ず女坂からのんびりのぼりましたが
それでもしんどかったです。
馬頭院の栗も見事でしたよ。
長い歴史を感じますね。
水戸黄門様が植えたと言われているそうです。
栃木県那珂川町馬頭
https://blog.goo.ne.jp/photo/464034
日本の歴史と素敵を沢山見て回りたい女将は大満足😉
昨日も素敵な散歩🚶♀️が出来たので
今週も張り切って参ります♫
元気いっぱいで皆様をお待ちしていますね😊
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
今日の我が家の予報士は30度の曇り後晴れ☀️
晴れるの？と思わせる空ですね。
暑くなるようなので体調に気をつけてお過ごしくださいね。
今日も美味しいお蕎麦を作りながら皆様との語らいを楽しみに
埼玉県久喜市の町人女将は元気に働きます😄
最近趣味の本に没頭していて
ここで紹介できるような本を読んで無かったのですが
久しぶりに素敵な本に出会いました。
その本がこちら↓
5章から構成されていますがどの章も心に風を感じる言葉が溢れています。
目次はこんな感じです。
もしも、心が不安でいっぱいな人がいたら
この本をプレゼントしたい。
そんな本です。
あなたの心に素敵な風が吹いてくれる事を願いながらの
女将からの推薦図書です。
気が向いたら読んでみてくださいね😊
本は心に栄養を与えてくれます。
たっぷり栄養をくれる本はみんなに紹介したくなります。
あなたのお勧めの本はありますか？
あったらご紹介くださいね😉
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
良い天気ですね☀️
今日は暑くなるそうですよ。
空が夏色に見える日が増えて来ました。
少しづつ夏に向かっているのを実感します。
活動的で情熱を感じる夏ですが
体調も崩しやすいので気をつけましょうね。
今日も元気に素敵な今日を過ごしましょう😊
