旦那様の親戚から大量の夏みかんが届きました。
新鮮な取り立て夏みかんで何作ろう？
昨日は蜂蜜漬けと夏みかんピールを作りました。
初めての試みですが美味しく出来ましたよ。
今日は何作ろうかな？
美味しく出来たら提供しますね。
(^ ^)ノ
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
我が家の予報士は晴れのち雨の予報です。
あ〜〜〜め〜〜〜！
思わず叫んでしまいました( ^ω^ )
そんな予報の明けの空は雲がお日様を目隠ししていました。
日が伸びて来ましたね。
これからどんどん伸びていきます。
長くなる日中を有効に楽しく過ごしましょう♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
知人からとても素晴らしいせりが送られて来ました。
せり界では有名なブランドせりだそうです。
みずみずしくて美味しそう🤤
早速試食してみました。
美味しい😋
(写真の蕎麦は、まかないなので販売はしていません。)
お店でも使ってと言ってくださったので
お客様にも提供しますね。
女将も今週のまかないはせり三昧になりそうです😊
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
今日はしっかりお日様にご挨拶しました。☀️
綺麗な光が四方に伸びて元気のエネルギーを与えてくれます。
冷たい風が強いのが気になりますが
今日も元気に素敵な一日を過ごしましょう♪
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
レンジで出来るヨーグルト蒸しパンを作りました。
が、
蒸しパンという仕上がりで無かったので
蒸し器でも作りました。
が、
入れ物に失敗して悲惨な形になり失敗😞
味は最高なので皆んなで食べる事に致しますね。
入れ物を厳選して再度挑戦したいと思います♪
という事で・・・・
今日のデザートは定番のみとなります。
🙇
デザートは失敗する事もありますが
安心してください。
蕎麦の失敗はありませんよ。
今日も美味しい蕎麦を提供致します。
☺️
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
三連休最終日ですがお天気すっきりしませんね。
雨が降らないと良いのですが予報は☔️雨。
雨でも楽しく過ごしましょうね。
素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
昨日のキウィヨーグルトケーキです。
型から外した瞬間に従業員さんから歓声が上がりました。
w(^○^)wわぉ！
味も抜群でお変わりしてくださったお客様もあり完売しましたよ。
沢山作って無いからですけど嬉しいですね☺️
体に優しいデザート作りも蕎麦同様頑張ります。
p(^_^)q
是非ご賞味くださいね😊
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
久しぶりのお日様〜〜〜♫に心が明るくなります。
ずっと雨の予報だったのにご褒美？
良い天気になった連休2日目は何をしますか？
素敵な一日をお過ごしくださいね。
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
今日はこれを作りました。↓
https://delishkitchen.tv/recipes/246042391952229427
でも、まだ型から外していません。
上手に外れるかな？
今日のデザートが出ていなかったら
外すのに失敗したと思ってくださいね。
f^ ^;
デザートは時々失敗するけど
蕎麦は蕎麦歴45年の旦那様が
しっかり作ってくれるので
失敗はありませんよ(^_-)
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
今日から三連休ですがお天気は優れないようですね。
今日も雨の始まりです。
雨のお休みは何をしますか？
先日作ったキウィ🥝ジャムが美味しくて
ジャムはあまり好きじゃない女将もジャムの美味しさを知りました。
手作りの美味しさを堪能してます。
雨のお休みに何か手作りしてみませんか？
お家で過ごす人も出かける人も素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
去年の4月に小山市役所で紹介されたいちごの里。
いちご🍓大好きな女将は直ぐ行きたかったのですが
もういちご🍓の季節は過ぎていたので
いちご🍓の季節になったら行こうと
一年温めていた思いを昨日実行して来ました。
あっちを見てもこっちを見てもいちご🍓の文字がいっぱい。
何処に行こうかと看板を眺め
決まって入ったアンジェフレーゼ。
待つ事10分。
待たされるのは初めてです。
待つ間配膳されるスィーツを見てびっくりでしたが
目の前に出されたら更にびっくりしました。
それが、こちら↓
天使のパンケーキです。
甘さ控えめのクリームなので飽きないです。
来年はいちご🍓パフェを食べに行きたいと
来年のいちごの🍓時期の楽しみにする事にしました。
いちご🍓好きの皆さんにはお勧めですよ。
それと合わせて
吉田家の旬のお勧めもよろしくお願いします。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
今日も雨☔️。
しばらく雨が続く様です。
寒さのぶり返しも来ている様なので
体調に気をつけて過ごしましょうね。
今日も素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
夏に向けて美味しくて体に良い新作蕎麦を思案中です。
昨日は豚しゃぶおろし蕎麦を作ってみました。
食べてみたいですか？
さらっと食べられて栄養抜群が良いですよね。
美味しい蕎麦作りに専念しますね。
スイーツもがんばってますよ。
蕎麦粉やヨーグルトと体に元気をくれる食材で作ってます。
蕎麦粉のスノーボールやオレンジ🍊やキウィ🥝を沢山貰ったので
キウィジャムやオレンジヨーグルトケーキを作りました。
コーヒーとセットでお出ししています。
手作りスイーツ作りも楽しんでます。
是非ご賞味くださいね(^^)ノ
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
今日もすっきりしない明けの空
予報は晴れのち雨
気温は高めなのかいつもより一枚薄着でいられます。
少しずつ暖かくなって来ますね。
今日はどんな一日でしょう。
素敵な一日であります様に。
令和6年初の公園はあけぼの山農業公園に行って来ました。
とても素敵な公園ですよ。
広大な敷地に絵を描く様に並べられた花に思わず
「凄〜〜〜〜い」
言葉が漏れてしました。
庭園があったり
沢山の種類の梅が咲いていたり
楽しめる公園です。
バーベキューもできる様です。
また行きたい公園の一つとなりました。
お勧めですよ。
(o^^o)ノ
https://blog.goo.ne.jp/photo/462211
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
月曜日からお天気が崩れるの予報が当たって雨☔️
一週間が雨の始まりとなりました。
でも、この時期の雨は降るごとに暖かくなってきます。
雨が降るごとに春らしくなって来ますね。
雨でも元気に明るく参りましょう♫
素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
春の天もりそばを始めました。
春野菜の出回りは短いので
入荷がなくなり次第終了となります。
旬は今取りたい良い成分が含まれていて
体を健康にしてくれます。
日本で取れた旬の野菜を頂いて元気をつけましょう。
＼(^o^)／
おはようございます^^
埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪
明けは雲の多い空でしたが
今週の土日も行楽日和の様です。
お天気の週末は何をしますか？
素敵な一日を過ごしましょうね♪
お出かけの人もそうでない人も楽しい一時を♪
10年使っていたPCの起動が遅くなり
フリーズも頻繁に起こる様になったので
壊れる前にと新しいPCを買いました。
軽量でiPadと同じ使用感のPCで
サクサク感が気持ち良い。
これで万全と思ったら
DVDを入れる所が無い。
仕方なくポータブルDVDドライブをかったのですが
PCが読み込んでくれず四苦八苦。
ネットで調べて全て試してみるも反応無し。
どうしても入れなくてはならないソフトがあるので
どうしよう😨状態です。
もう20年も使っているソフトだから
最新版を購入してネットからダウンロードしようか？
でも、ソフトがあるのに勿体無いな。
DVDドライブも買ったのに。
どうしたら繋がるの？
電気屋さんに行って聞くしかないか。
PCに明るく無いと困りますね。
皆んなは大丈夫？
女将は買い替える度に問題が発生するので
買い替えるのが恐怖です🫨
早く正常に起動できます様に。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
春一番が吹いたので冬季限定は終了しました。
冬季ファンの皆様ありがとうございました。
そして、春もよろしくお願いします。
春は期間が短いので早めにご来店くださいね。
今日は少し寒いけど元気なお日様と共に素敵な一日を過ごしましょう♫
今日も素敵な一日を♫
三連休も多くのお客様に励みを頂きました。
「実家に来た時に吉田家さんに寄るのが楽しみなんです。」
ありがとうございま〜す♫
「どんどん蕎麦屋さんが無くなってきてここは遠いのだけど
蕎麦が食べたくてきたよ。美味しかったよ。」
ありがとうございま〜す♫
「牡蠣丼終わっちゃったの。あれ美味かった。」
ありがとうございま〜す♫
多くの励ましを頂いて元気100倍です。
お客様を笑顔にできる様これからも精進致しますので
今後ともよろしくお願いしま〜す。
m(_ _)m
冬天もりに続き期間限定もまもなく終了となります。
とろりうま煮そばや味噌野菜そばのファンの方は今のうちにですよ。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
良い天気が続いていますね☀️
気持ちの良い晴れですが空気が乾燥しています。
火災や風邪にご注意くださいね。
今日も穏やかな心で素敵な一日をお過ごしください♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
昨日の蕎麦粉のシフォンケーキを食した方が
「ふわぁふわで美味しい。お持ち帰りできますか？」
嬉しいですね♪幸せですね♪
一生懸命作った物を喜んで貰える事は
料理人にとって最高の祝福になります😋
今日は蕎麦粉のスノーボールを作りました。
味はとても良いのですが見た目が売るにはちょっとなので
今日は今日のデザートはおやすみです。
もう一度チャレンジして可愛く出来上がる様リベンジします。
体を元気にするデザート作りも蕎麦と合わせて頑張ります。
暖かくなってきたので季節限定の冬天もり蕎麦が終了になりました。
春の準備をしています。
今しばらくお待ちくださいね。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
連休最終日も気持ち良い晴れ☀️
今日は特にお日様が美しく感じました。
日も一日一日と伸びていて明るい時間が長くなっていますね。
素敵な天気の日は何をしますか？
お仕事の人も休みの人も素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
先日作った苺の羊羹もご好評を頂き
励みと幸せを沢山頂きました。
今日は蕎麦粉のシフォンケーキです。
蕎麦粉だから体に優しいスイーツですよ。
是非ご賞味くださいね。
数に限りがありますので品切れの際はご了承ください。
m(_ _)m
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
連休2日目も気持ちの良い天気です。
そして今週は暖かい陽気が続く様ですね。
何をして過ごしますか？
素敵な一日をお過ごしくださいね。
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
最近よく目にするのっけ蕎麦
色々な食材を蕎麦の上に乗せるだけなのですが
美味しそうで体に良さそうな物を見つけたので作ってみました。
その名も
ごぼうと牛肉ののっけそば
作り方を知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://crea.bunshun.jp/articles/-/39978#goog_rewarded
ありだと思います。
まかないなので販売はしていませんよ。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
ちょっと気になる雲ですが三連休の一日目は良い天気です。
今日は何をしますか？
素敵な一日をお過ごしくださいね(^^)ノ
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
昨日のデザートはヨーグルトケーキでした。
今日のデザートは苺の羊羹🍓
苺の美味しい季節だから苺を使ったデザートを作りました。
明日はヨーグルトの蒸しパンにしようかな？
試食で作ったらとても美味しくできました♫
簡単で健康的で美味しいが良いですよね(＾ｰ^)
吉田家の手作りデザートを召し上がれ🍰
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
今日は晴れるの？天気予報を聞きたくなった明けの空
晴れたり曇ったりの一日の様です。
明日から三連休ですね。
素敵な金曜日を過ごして気持ち良く連休を迎えましょう♪
楽しい一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
