質問

「つなぎは使っていませんか？」

「いえ、使っています。」

「使っていなのかと思いましたよ。」

よくある質問です。

「ゴマ汁には乳製品や玉子がはいっていますか？」

「ゴマ汁には入っていませんが蕎麦に入っていますが大丈夫ですか？」

「大丈夫です。」

食事が終わって

「ゴマ汁そばとっても美味しかったです。」

これも良くある質問です。

吉田家は10割ではありません。

大きなアレルゲンは、小麦、卵、蕎麦粉です。

アレルギーのある方はご注意下さいね！

(*- -)(*_ _)ペコリ

無い方は体を元気にする蕎麦を

もりもり食べましょう♪(^^)/

（映像は ゴマ汁そばです。）

おはようございます^^

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

雨音で目が覚めたので見る前から想像のどおりの空

雨の日曜日となりましたが

素敵な一日を過ごしましょう♪

楽しい一日を♪

女将は今日も美味しく食べて健康に♪
お客様の健康と元気を願いながら
メニューやお店作りを楽しみます♪

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意外と知らない蕎麦の実

「蕎麦の実の殻をどうやってむきますか？」

「殻が付いてるのは食べられないの。」

抜き身の蕎麦の実に殻がついている

と思っているお客様が多く

「殻は剥いてありますよ。」

「え～～＠＠；」

驚きの顔をされます。

意外と知らない蕎麦の実の姿

殻をむいてないものはこちら↓

殻をむいてあるものがこちら↓

あなたは知ってましたか？

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

やっぱりこの時間帯が好き♪

オレンジがゆっくり屋根を温めていく瞬間

うふふ♪

うふふ♪

心が癒されてリセットされて

新しい今日の私が始まる時間♪

良い事も悪いことも全てリセットして

今日の私を楽しみましょう(^^)/

素敵な一日を♪

女将は今日も

美味しく食べて健康に！

食べ続けてわかる蕎麦の良さ！

元気は体の中から！

健康作り協力店の吉田家は

お客様の元気と健康を願いながら

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禁煙と喫煙

昨日女将のコメント欄に１人の方が書き込みされました。

内容は

健康を謳っているのに何故禁煙にしないのか？

という内容でしたが

実は。。。

吉田家も禁煙・分煙にした事がありました。

しかし。。。

お客様の要望の多さから今は喫煙にしております。

禁煙をご要望のお客様には大変申し訳ありませんが

現状は喫煙可となっておりますので

宜しくお願い致しますm(__)m

また。。。

喫煙家の方でも周りを気にされて

配慮していらっしゃる方もいることをご理解ください。

禁煙家・喫煙家とも双方のお気持ちを

ご理解して頂けることを心から願います。

吉田家は皆様の健康を心から願っております。

m(__)m

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

そろそろ青空が見たくなりますね！

今日も久喜市は曇り空

お天気すっきりしない日が続くようですが

素敵な事、楽しい事に目を留めて

一日を過ごしましょう(^^)/

幸せな一日を♪

女将は今日も

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和の知識

近年とっても気になる事のある女将

かなりの頻度で見かけられるようになった障子

これ↓なのですが

何が違うか皆さんはわかりますか？

ここ近年かなり多く見かけるようになり

日本の家屋が少なくなってきたのでしょうが

障子や襖の締め方も知って欲しいなあ！

という思いをブログに載せてみました^^;

和の知識

女将も知らないことは多いですが

日本人でも知らない日本文化

時々見直してみませんか？

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

お日様が昇り出すと光の輪から春の温かさが弾けて

お日様からのメッセージを受け取った気分の朝♪

２月も半ばに入り寒さの中のお日様の温もりが

春めいて来たように感じます♪

今日も春を探して楽しみましょう(^^)/

素敵な１日を♪

女将は今日も

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質問サイト

ツイッター仲間からこんな質問を頂きました！

蕎麦とうどんの合い盛りについてですが

冷たい蕎麦では蕎麦とうどんの合い盛りのある

お店さんは沢山ありますね！

では・・・・

あなたは温かい蕎麦の
合い盛り食べたことありますか？

なぜ無いの？

の質問に頭をひねってしまった女将^^;

女将的には蕎麦は蕎麦、うどんはうどんと

別々に食べた方が美味しく感じるからと思うのですが

全国の蕎麦好きの皆さん

温かい蕎麦で合い盛り食べてみたいですか？

全国の蕎麦屋さん

温かい合い盛り出しているお店さんありますか？

皆さんの意見をお聞きしたく

ブログ発信いたします^^;

今日は温かい合い盛り食べてみようかな！？

おはようございます^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

お天気下り坂をしっかり教えるような空模様

お洗濯は室内の方が良さそうですね！

すっきりしないお天気でも

明るく笑顔で参りましょう(^^)/

今日も素敵な一日を♪

女将は今日も

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