日本橋三越前にも 素敵な吉田そば♪＾＾

窓を開けた瞬間は綺麗な雲１つ無い晴天の空

魔法でも使ったかの様に突然現れる羊雲が

ポンポンと生まれお日様が昇るにつれて

茜色に染められていく

今日も素敵な自然に意気揚々です

張り切って参りましょう(^０^)ノ

おはようございます♪^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

着物好きな女将です

「おい女将！出は日本橋か？」

開店当時からご贔屓にして下さる作家の先生

「いえ、違いますが」

「三越の前に吉田と言う実に良い店があったんだ」

｢先生吉田さんに行ったのですか！」

｢若女将に久喜の吉田家の名前を出したら

　わかって下さいましたよ」

「若女将は太ってるのか？」

「いえいえ、美しい細い方です」

人の縁とは面白い物ですね！

何処でどうつながるかわからないものです

素敵な縁の繋がりはとても大切にしたいと思います

日本橋三越にお越しの際は

是非吉田そばを訪れてみて下さい

素敵な接客をして下さいますよ(^_-)-☆

同じ吉田の久喜の吉田家も一緒に

宜しくお願い致します(#^人^#)

美味しく食べて健康に！

健康つくり協力店の吉田家は

お客様の元気と健康を

願いつつ営業しております＼(^o^)／

「大小宴会承ります♪」

「年越しそば

予約受付致します」

手打そば 吉田家 

埼玉県久喜市栗原3-1-25 

0480-21-6212

日本橋 日本そば 吉田

蕎麦を知って32年(#^^#)ｖ

蕎麦屋を始めた頃は只只

美味しいだけで過ごしてきました。

50を過ぎたころから美味しいだけじゃない

蕎麦のまた違った良さを感じるようになり

その良さを当店以外のお蕎麦屋さんからも

話が聞きたい！との思いから

蕎麦店巡りをすることに致しました(^0^)ノ

その第一弾は蕎麦が栄えた

お江戸日本橋からのスタートとなり

下調べをして行った訳ではないのですが

蕎麦屋を探していたら三越の前に

日本そば　吉田の文字

吸い込まれるように店内に入ってしまいました＾＾

忙しさも一段落してのんびりしたい時間なのに

「いらっしゃいませ！」と元気の良い掛け声に

さらに心地よい気持ちに

｢御好きな所へどうぞ！」

一番奥の喫煙席に腰を下ろし

お茶を持って来てくれたお姉さんにすかさず

「ここは、個人店さんですか？」といきなり質問

いきなりなのに気持ち良く応えてくれた若女将は

45歳なのにお肌ツルツル！

「蕎麦と健康・美容」の趣旨を告げると

快くお話を聞かせてくれました

蕎麦を食べるのは毎日ではない様ですが

そば湯はお茶代わりに飲んでいるという若女将

写真はお断りされてしまいましたが

綺麗で元気はつらつの心地よい接客に

そば湯の影響が大きいのではと納得していると

店の女将の姉という方が突然ご来店ｗ(^0^)ｗ

なんと93歳でシミの無いお肌と

しっかりした物腰と口調にお話を聞かせていただくと

やっぱりそば湯がお茶代わりだと話してくれました♪

踊りの師匠をしていて伝統文化のお話を

沢山して下さいり93歳とは思えない脳の回転に

ここでも蕎麦の良さをしっかり実感致しました

吉田そば店の蕎麦は

細切りで少し濃いめの汁を少し付け

するっと頂く江戸蕎麦の代表の様な蕎麦

喉越しの爽快感が溜まらなく

暑さがサラッと吹き飛びました

日本橋三越前の日本そば吉田

心地よく美味しく蕎麦を
食べさせて下さるお店です

(^_-)-☆

日本そば　「吉田」

〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1-5-1

東京メトロ銀座線三越前駅A1口 徒歩1分