蕎麦の記事を読む度に
蕎麦の良さを実感します。
今日読んだ記事がこちら↓
抗酸化物質と食物繊維が
豊富なそばは体が喜ぶスーパーフード
内容はこちら↓
体が食べ物から摂取しなければならない
9種類の必須アミノ酸をすべて含む完全たんぱく質。
栄養素と抗酸化物質が豊富。
そばには炎症や血圧、血中脂質を改善する。
そばほど、植物化合物が豊富な食品はない。
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-healthyfood/g43034458/what-is-buckwheat-23-0410/
「蕎麦を愛する人は幸せです。」
と著書に明記している作家さんの言葉が
本当なのをしみじみ感じます。
一日一蕎麦しませんか？
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
お日様〜〜〜〜♫
久しぶりの快晴の朝
青が体の中に吸い込まれて浄化される様な気分です。
お天気の一日を楽しみましょう♫
今日も素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
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