日本の食文化も大事にしよう！

業界減少率第2位　蕎麦・寿司店

業界動向で見ると日本の食文化である蕎麦と寿司店の

減少が著しいようです。

営業側の高齢や後継者問題もあるとは思いますが

これは日本の食文化が大きく変わっていると思わされますね。

日本人の身体に合っている

健康に寄与する食が失われてつつあるのが

とても残念でなりません。

全くなくなるという事は無いでしょうが

健康的な食の蕎麦・寿司を見直してくださいね。

そんな中・・・・

若い人たちの来店を目にすると

とっても嬉しい思いを頂ける女将♪

昨日も若いカップルさん

帰りがけに二人の会話が聞こえてきて

「また、来ようね。」

蕎麦を好きになって貰えたらいいな♪

蕎麦の良さを知って貰えたらいいな♪

2人の会話に心を温かくして貰えました♪

蕎麦を好む人は幸せである。

愉楽と健康を得られるからである。

By　植原

この言葉が大好きな女将

皆が健康になってくれる事を

心から願い毎日営業しております(^^)/

（画像は天もりそばです。）

おはようございます^^

埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪

暑い日が続きそうですね。

今日も朝から暑さを感じる陽気。

お日様の光が強く広がっていた朝の空

午後から５０％の雨の予報です。

晴れのち雨の不思議が続いていますね。

体調を崩さない様気を付けながら

良い一日を過ごしましょう(^^)/

女将は今日も美味しく食べて健康に♪
お客様の健康と元気を願いながら
メニューやお店作りを楽しみます♪

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