蕎麦鑑定士4級合格！

昨晩から粗い風が力強く吹き

春一番の知らせ？

と本格春の到来と期待する女将

空も透き通るナチュラルブルーに

お日様がゴールドの輝きをコーティング！

溌剌とした爽やかな朝

今日も張り切って参ります♪ｐ(^^)ｑ

おはようございます♪^^

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の蕎麦と

着物と日本文化をこよなく愛する女将です

昨日の定休日は「蕎麦鑑定士」の試験のため

神保町にある麺組合まで行ってきました

久しぶりの電車に乗り換えの駅では

ホームの壁に何処まで行けば乗れるの？と歩き続け

よく見ると壁では無く転倒防止壁

またもや浦島太郎状態の女将は心で笑いながら

時々外に出無いと時代についていけなくなる！

と深々と思った朝の出来事^^；
今回の「蕎麦鑑定士」の試験では

蕎麦の本をお書きになっている

片山さんにお会いするのも楽しみの一つで

早々にご挨拶すると素敵な名刺を頂きました

「蕎麦鑑定士」の試験は12種類の蕎麦の

味・香り・食感などの違いを見分けるものですが

これぞ蕎麦の香りと味の色濃く出ている蕎麦たちに

蕎麦好きの人たちには是非行って欲しい食体験

鼻から喉から胃から一日中蕎麦の香りに包まれる

蕎麦好きにはたまらない至福の一日

全国から集まった蕎麦好きたちと

会話を楽しむ事が出来る楽しさもある「蕎麦鑑定士」

蕎麦の良さを外国にも広めている方もいて

女将も良い刺激を受けました＼(^o^)／

蕎麦好きが集まる「蕎麦鑑定士」に

トライしてみませんか！

3月4月は引っ越しシーズン

向こう三軒両隣

仲良くしよう引っ越し蕎麦で

お花見のお共にも吉田家の蕎麦を！

美味しく食べて健康で美しく！

健康つくり協力店の吉田家は

お客様の健康と元気に力を入れて
営業致致しておりますｐ(^^)ｑ
  

「大小宴会承ります♪」

手打そば　吉田家　

埼玉県久喜市栗原3-1-25