蕎麦の素晴らしさを知ってますか？

 

毎回

 

毎回

 

毎回言ってますが

「抗酸化物質と食物繊維が

豊富なそばは体が喜ぶスーパーフード」

女将のブログを見ている人ならわかっているでしょうが

こんなお題を見つけると紹介したくなります。

 

美容にも健康にも貢献する蕎麦

知らない人はじっくり読んでくださいね。

 

そばには食物繊維が含まれています。

その食物繊維がプレバイオティクスとして働き、

腸内細菌と腸全体の健康を

改善することが明らかになっているそうです。

 

さらに、食物繊維が入っている事で

急な血糖値の上昇を妨げてくれます。

 

その上体に大事な9種類の必須アミノ酸を

すべて含んでいて完全たんぱく質源なのです。

食生活を実践する際とくに重要な役割を果たしてくれます。

 

また、ミネラルも豊富なので

体の炎症を取ってくれる作用も。

 

グルテンフリーなのに

小麦や米粉と同じ様に使え

食する事で豊富な食物繊維と

抗酸化物質を摂取するのに優れた方法なのです。

 

詳しく知りたい方はこちら↓

https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-healthyfood/g43034458/what-is-buckwheat-23-0410/

 

体を元気にする蕎麦で健康を維持しましょう♪

注:吉田家の蕎麦にはツナギに小麦が使われています。

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

朝から雨の残念な週末です。

雨の週末は何をしますか？

雨でも楽しくお過ごしくださいね。

今日も素敵な一日を♫

 

女将は平和を祈りながら  

お客様の健康と元気を願い  

今日もメニューやお店作りを楽しみます♪  

ピリ辛が嵌ります♫

 

作ったよぉ〜♫

 

何を？

 

はい！冷しゃぶのピリ辛蕎麦です。

ラー油のピリ辛が刺激的なおいしさです。

本当に蕎麦ってバリエーション豊かに食せるなと思います。

豚だけで無くて色々茹でて乗せるのもありかな！？

 

作り方を知りたい方はこちらをどうぞ↓

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1300016047/?l-id=recipe_list_detail_recipe

 

注:賄いなので販売はしていません。

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

今日もお天気ですよぉ〜♫

肉眼では眩しすぎるお日様だすが

写真には優しく写りました♫

春らしい色合いに見えますね。

過ごしやすい陽気を楽しみましょう♪

素敵な一日を♫

 

女将は平和を祈りながら  

お客様の健康と元気を願い  

今日もメニューやお店作りを楽しみます♪  

常総スタンプラリー

 

ひょんな事から知ったスタンプラリーに

面白そうとチャレンジ中です。

 

昨日は坂野家住宅にお邪魔しました。

重厚な作りにに圧倒された入り口。

中も素晴らしい景観です♫

普段は大人300円掛かるのですが

この日は「グランマの憂鬱」というドラマの撮影をしていて

普段と様相が違うらしく無料で拝観させて頂けました♫

ラッキーですね(^_-)

 

グランマの憂鬱についてはこちらをどうぞ↓

https://www.tokai-tv.com/granmanoyuutsu/

 

auのＣＭの撮影もここでしたそうで

(^^)(。。)(^ ^)(。。)

(^^)(。。)(^ ^)(。。)

見覚えあるあるでした。

 

1ヘクタールに及ぶ広大な敷地です。

ここに１０年前までおばあちゃんが1人で住んでいた。

と言うからびっくりです@@;

 

手入れはさぞかし大変だった事でしょう。

常総はロケ地に使われる場所が多い様です。

ロケ地巡りも楽しそうですよ(^ ^)ノ

 

スタンプラリーを全部制覇出来たら

また、報告しますね(＾ｰ^)

 

昨日もリフレッシュ出来たので

今週も張り切って参ります♫

 

おはようございます♪

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

お日様の位置がまた移動しました。

大きさもひと回り大きく見えます。

桜も鮮やかな緑に姿を変え

紫陽花の花芽も見え始めました。

権現堂の紫陽花祭りが待ち遠しくなります。

季節は移ろっていますね。

自然と共に素敵な一日を♫

 

女将は平和を祈りながら  

お客様の健康と元気を願い  

今日もメニューやお店作りを楽しみます♪  

 

雨の定休日

 

本日吉田家定休日

今日は雨の予報の久喜市です。

雨でも楽しく過ごしましょう♪

素敵な一日を♫

吉田家の冷やし蕎麦

 

「冷やしまだですか？」

 

声の掛かる回数が増えて来ました。

もう少しお待ちくださいね。

予定は、ＧＷ付近です。

吉田家の冷やしは一味違う。

お楽しみにお待ちください。

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

今日も良い天気です。

お日様の光が目の奥をくすぐります。

けやきが勢いよく鮮やかな緑を広げ始めました。

活動を感じられるこの時期はパワーが溢れている感じを頂けます。

自然のパワーを頂いて今日も元気に過ごしましょう♪

素敵な一日を♫

 

女将は平和を祈りながら  

お客様の健康と元気を願い  

今日もメニューやお店作りを楽しみます♪  

日本の国花は？

 

吉田家周辺の桜は終わりとなりました。

日本の花桜ですが

女将は国花と思っていました。

 

ところが日本の法では日本の国花は定められていないそうです。

え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜@@;

桜は国花では無いにびっくりした女将です。

 

ただ法では定められてはいないですが

桜と菊が国花的扱いをされているようです。

 

皆さんは知ってましたか？

調べてみてくださいね。

https://www.yamanashi-kankou.jp/blog/2013/03/post-792.php

 

では、国食は？

ごはん(白米)の様です。

 

注:国食とは国民に広く親しまれている食だそうです。

 

蕎麦が薄いのは残念ですが

縁起が良い食、健康的な食と

昔から親しまれてきたのは確かです。

 

花言葉からも蕎麦が良いものであるのを感じます。

蕎麦の花言葉知ってますか？

 

「幸福」　「あなたを救う」

 

です。

 

蕎麦を食べて幸福になりましょう♫

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

眩しい。

元気の良いお日様です。

明けの時間もどんどん早くなっていますね。

季節は移り変わっています。

吉田家の周りではハナミズキが綺麗に咲き出しました。

旬の季節を楽しみましょう♫

素敵な一日を♫

 

女将は平和を祈りながら  

お客様の健康と元気を願い  

今日もメニューやお店作りを楽しみます♪  

ＧＷの営業

 

 

ちょっとアート調に書いてみました。

どうですか？

だめかな？

( ^ω^ )

 

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております♫

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

何だか寒いですね。

暑いよりは寒い方が女将は過ごしやすいので良いのですが

皆さんは体調崩さないようにしてくださいね。

昨日に変わって今日は気持ちの良い晴天となりました。

天気の良い日曜日は何をしますか？

素敵な一日をお過ごしくださいね♫

楽しい一日を♫

 

女将は平和を祈りながら  

お客様の健康と元気を願い  

今日もメニューやお店作りを楽しみます♪