海藻が体に良い理由
こんなお題を見たら思わず読んでしまいます。
その理由とは・・・・
1、食物繊維が豊富
2、ミネラルが豊富
3、タンパク質は卵や乳製品に匹敵する
4、機能性に優れた不飽和脂肪酸が豊富
5、ワカメやアカモクには注目のフコキサンチンが豊富
フコキサンチンって何？
抗肥満や抗糖尿病作用が有るそうです。
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/869407c78608fae17da0de712977d2dcf1885166?page=1
という事で・・・・
今日はワカメ蕎麦を頂きます♪
(画像は冷やしわかめ蕎麦で、今の時期は販売していません。
温かいわかめ蕎麦は、販売しています。)
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
目覚めても暗く布団の肌触りに包まれていたい時期です。
更に今日の明けは雨が降っていたので尚更でしたよ。
我が家の予報士は曇り☁️と言っていますが
傘を持って出かけた方が安心な空模様です。
三連休明けで憂鬱な人もそうでない人も
楽しい一日をお過ごしくださいね♪
良い一日でありますように。
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
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