業者さんに教えてもらった
ちょっと変わった蕎麦の食べ方なのですが
これが斬新で美味しい♪
蕎麦の風味も活かされる逸品
その名も・・・・
じゃじゃじゃじゃじゃじゃん・・・
すだち絞り掛け蕎麦
蕎麦の上にすだちを絞って塩をぱらぱらとかけて頂くという
超絶簡単な蕎麦の食べ方なのですが
これが美味しいのです♪
食事と言うよりも酒のつまみに向いている感じです。
蕎麦の香りとすだちの絶妙マッチング
お家で是非試してみてくださいね(^^)/
まかないなので販売はしていません。
<(_ _)>
おはようございます^^
埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪
最近バタバタしている上
お日様の登場がゆっくりなので
ゆったり挨拶せずの朝
どんな一日の始まりでも変わらず明けていく空
生活音の少ない時間帯に空に響く音を拾いながら楽しむ時間♪
今日も元気に過ごせる事に感謝です♪
今日はどんな一日でしょうね。
素敵な一日でありますように！
女将は今日も美味しく食べて健康に♪
お客様の健康と元気を願いながら
メニューやお店作りを楽しみます♪
©2011yoshidaya
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