「ママ、これどうやって食べるの？」
蕎麦の実を手に取り質問するお客様があったかと思うと
「女将さん、蕎麦の実どこで買えますか？
ネットで5キロ買ってご飯代わりに食べているのですが
蕎麦の実美味しいですよね。
身近で買いたいと思っているので。」
今、蕎麦の実は間に合わない程の人気のようです。
栄養豊富、ソバの実に可能性 小諸の製粉会社に注文急増の
ニュースも流れていて
クックパッドでも
【健康的に痩せたい人必見！】「そばの実」は
世界の美女ご用達のスーパーフードと謳っています。
女将も昨日もち米を貰ったので
蕎麦の実と一緒に油揚げの茶巾煮作りました♪
まいう～～♪
蕎麦の実は蕎麦の栄養丸ごと頂けるので
体の喜ぶ食材
味噌汁やサラダ・炒飯など幅広く料理に使えます♪
２つだけ注意点を
蕎麦の実と言っても殻の付いた玄蕎麦と
殻の付いていない抜き実の両方とも蕎麦の実と呼ぶので
お料理に使う場合は抜き実をご購入下さいね！
こちらが抜き実↓
また、
蕎麦の実は世界各国で作られております。
産地も良く確かめてからにして下さいね！
蕎麦の実を食べてみませんか？
おはようございます^^
埼玉県久喜市の手打そば吉田家の
蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪
今日から10月衣替え
着物も10月になると合わせといって
裏地の付いた着物になるのですが
日中の気温の高さに女将はもう少し一重で過ごします^^
着物のルールも気温の変化している現代では
自分なりのルールで良いと思うこの頃です。
雲一つ無い秋晴れの下
今日も素敵な一日を過ごしましょう♪
楽しい一日を♪
女将は今日も
美味しく食べて健康に！
食べ続けてわかる蕎麦の良さ！
元気は体の中から！
健康作り協力店の吉田家は
お客様の元気と健康を願いながら
メニューお店作りを楽しみます♪
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